Тыквенные семечки. Применение. Полезные свойства. Противопоказания.

Сырые тыквенные семечки: польза и вред

Любые семена могут быть фантастическим источником питания, и семечки тыквы являются одними из лучших среди них. Семена тыквы или тыквенные семечки использовались коренными американцами в течение многих столетий, чтобы поддержать мочевую и пищеварительную систему. Они обеспечивают организм необходимыми минералами, такими как магний, цинк, калий и железо. В качестве дополнительного бонуса: сырые тыквенные семечки содержат мощные антиоксиданты, а полезные свойства масла из семян тыквы давно и с успехом используются в народной медицине. Проще говоря, отличная питательная ценность семечек не только сделала их неотъемлемой частью естественного здоровья, но также получила внимание исследователей, которые глубже изучили тыквенные семечки, их пользу и вред для организма человека.

Тыквенные семечки: польза для здоровья

  1. Здоровье мочеполовых органов

Семена тыквы рекомендованы для поддержания здоровья простаты и доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ). Тыквенные семечки значительно улучшают мочеотделение и повышают здоровье мочеполовой системы.

  1. Помогают сохранять баланс сахара в крови

Антиоксиданты являются мощным источником фенолов и их наличие в семенах тыквы сделало последние мощным средством для поддержания уровня сахара в крови сбалансированным. Кроме того, белки, содержащиеся в тыквенных семенах имеют анти-гипергликемический потенциал.

  1. Токсичные для паразитов

Тыквенные семечки являются отличным средством для кишечника, избавляя его от вредных паразитов. Тыквенные семечки борются с глистами и другими паразитами человека.

  1. Профилактика рака

Конечно, тыквенные семечки не являются лекарством от рака. Тем не менее, нельзя игнорировать исследование, которое описало положительные пищевые эффекты для людей с раком груди и простаты. В другом исследовании было обнаружено, что лигнаны из семян тыквы могут предложить дальнейшую поддержку здоровья груди.

  1. Отлично подходят для сердца

Мощные фитохимические и омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в тыквенных семечках, заставили исследователей изучить их преимущества для здоровья сердечно-сосудистой. Исследования показали, что диеты, богатые омега-3 жирными кислотами, в частности, альфа-линоленовой кислотой, предлагают защитный эффект против фибрилляции желудочков, основной причины сердечной смерти.

  1. Поддерживают здоровый уровень холестерина

Двойное исследование женщин в постменопаузе обнаружило, что тыквенное масло в значительной степени способствует здоровому уровню холестерина. Польза от употребления тыквенных семечек выходит за рамки этого одного улучшения — в дополнение к сбалансированным уровням холестерина, женщины, употребляющие семена тыквы, также имеют здоровое кровяное давление.

  1. Преимущества во время менопаузы

Тыквенные семечки понижают тяжесть приливов, уменьшают головную боль и снижают дискомфорт в суставах при менопаузе.

Как принимать тыквенные семечки?

Семечки вкусны сами по себе, но их также можно использовать в салатах и других блюдах. Тыквенное масло является еще одним вариантом, как можно использовать полезные свойства тыквенных семечек в своем питании.

Некоторые из самых простых способов, чтобы извлечь выгоду из всего, что могут предложить семена тыквы — это начать добавлять их в свой рацион:

  • Это может быть здоровой закуской: хотите перекусить в неурочный час в четыре часа дня? Жареные семена тыквы вкусные, здоровые, питательные и легкие. Они также могут безопасно храниться в течение нескольких недель.
  • Их можно добавлять в блюда: семечки тыквы могут добавить хрустящий вкус к простой булочке. Кислотный характер тыквенных семян делает их идеальным дополнением к мясу, птице и овощам, поскольку они добавляют больше аромата. Семена тыквы могут даже дать дополнительный вкус к таким блюдам как лазанья, пицца, печенье, торты, мороженое и десерты.
  • Добавьте их в свою диету: семена тыквы являются естественным сжигателем жира и помогут вам сохранить чувство сытости дольше. Сто грамм поджаренных семян тыквы содержат всего 440 калорий и 17,5 граммов жира.
  • Поддерживайте красоту лица и тела: если вы пытаетесь достичь идеала красоты, это то, что вам нужно! Все вопросы красоты, начиная от хорошего сна до идеальной кожи, можно решить, употребляя в пищу эти крошечные семена. Они борются с акне и другими проблемами кожи, так как являются отличными антиоксидантами, которые защищают кожу, борются со старением и омолаживают кожу.
  • Борьба с болезнью: высокая питательная ценность семечек помогает бороться с инфекциями и другими вредными недугами.
  • Улучшайте свое настроение: пощелкав тыквенные семечки, вы можете успокоиться, решить проблемы ПМС и уменьшить боль при месячных.
  • Долгосрочные преимущества для здоровья: тыквенные семечки не только помогают справиться с незначительными недугами, но также могут повысить иммунитет и держать артериальное давление под контролем. Они также помогают снизить риск развития рака толстой кишки, рак яичников, болезни сердца, инсульт, судороги, простуды, и помогают остановить облысение.

Побочные эффекты и вред тыквенных семечек

Хотя семена тыквы, несомненно, являются полезными для здоровья, они могут быть источником нежелательных побочных эффектов.

  1. Тыквенные семечки и несварение

Целые семена тыквы являются источником нерастворимых волокон, которые способствуют пищеварительной эффективности кишечника. Несмотря на эти важные преимущества, целые семена могут быть жесткими, волокнистыми и трудными для тщательного разжевывания, что может привести к расстройству желудка. Плохо разжеванные семена тыквы могут раздражать пищевод и вызвать неприятное ощущение полноты.

  1. Газы, понос или запор

Слишком много семян тыквы, даже тщательно разжеванных, также могут привести к кишечным газам и диарее. Семена тыквы богаты клетчаткой, а это значит, что некоторые из их углеводов усваиваются не полностью. Когда эти непереваренные углеводы достигают толстого кишечника, они разбиваются бактериями. Газ является побочным продуктом этого процесса, особенно для людей, которые не привыкли к продуктам, богатым клетчаткой. Употребление в пищу больше клетчатки, чем вы привыкли, также может привести к рыхлому, водянистому стулу.

Предотвращение побочных эффектов

Употребляйте в пищу тыквенные семечки в умеренных количествах – не более 30 г за раз — и с большим количеством жидкости.

Несмотря на то, ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в тыквенных семенах, способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, они также виноваты в том, что семечки тыквы быстро портятся. Свежие, сухие семена тыквы могут оставаться в отличном состоянии в течение двух месяцев в герметичном контейнере в холодильнике.

И еще одно видео о пользе тыквенных семечек — фрагмент телепередачи «Жить здорово»:

Польза тыквенных семечек

Родиной тыквы является Южная Америка. В нашей стране культивируется это растение в средней и южной полосе.

Семена тыквы наполнены ценными питательными веществами. Употребление тыквенных семечек может дать вам значительное количество здоровых жиров, магния и цинка, а это приводит к улучшению здоровья сердца, предстательной железы и защите от некоторых видов рака.

Более того, эти семена очень вкусные и крайне редко вызывают аллергию.

Питательная польза тыквенных семечек

За первым деревянистым слоем кожуры тыквенной семечки скрывается второй зеленовато-серый слой, под которым прячутся две семядольки очень приятного, сладковато-маслянистого вкуса.

Хрустящие, вкусные семена тыквы высококалорийны; около 559 калорий на 100 г. Они содержат клетчатку, витамины, минералы и многочисленные антиоксиданты для укрепления здоровья.

Семена тыквы особенно богаты мононенасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая кислота, которая помогает снизить уровень плохого холестерина. Исследования показывают, что средиземноморская диета, которая является источником мононенасыщенных жирных кислот, способствует предотвращению заболеваний коронарных артерий (ИБС) и риска инсульта, благоприятствуя здоровому балансу липидов крови.

Семена тыквы несут доброкачественный белок. 100 г семян обеспечивают 30 г или 54% рекомендуемого суточного содержания белка. Кроме того, семена являются отличным источником аминокислот триптофана и глутаминовой кислоты. Триптофан превращается в серотонин и никотиновую кислоту. Серотонин — полезное нейрохимическое вещество, которое часто называют природной таблеткой радости. Кроме того, триптофан является предшественником B-комплексного витамина никотиновой кислоты (60 мг триптофана = 1 мг никотиновой кислоты).

Глутаминовая кислота необходима для синтеза гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). ГАМК — антистрессовое нейрохимическое вещество, помогает уменьшить беспокойство, нервную раздражительность и другие невротические состояния.

Семена тыквы — очень хороший источник антиоксидантного витамина Е; содержат около 35,10 мг гамма-токоферола на 100 г (около 237% от нормы в день). Витамин Е является мощным жирорастворимым антиоксидантом. Он защищает клетки ткани от опосредованного окислительного повреждения свободными радикалами. Таким образом, он помогает поддерживать целостность слизистой оболочки и кожи, защищая от вредных свободных радикалов кислорода.

Тыквенные семечки также являются отличным источником B-комплексной группы витаминов, таких как тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамин B-6 (пиридоксин) и фолаты (производные фолиевой кислоты). Эти витамины действуют как кофакторы для различных ферментов во время метаболизма в организме человека. Кроме того, никотиновая кислота помогает в снижении уровня ЛПНП-холестерина в крови. Наряду с глутаминовой кислотой, он усиливает активность ГАМК внутри мозга, что, в свою очередь, уменьшает беспокойство и нервную раздражительность.

Семена тыквы содержат большое количество необходимых минералов, таких как медь, марганец, калий, кальций, железо, магний, цинк и селен. Так же, как и кедровые орехи, семена тыквы очень богаты марганцем (обеспечивают 4543 мг на 100 г, около 198% ежедневного потребления). Марганец является очень важным фактором для антиоксидантного фермента, супероксиддисмутазы. Поэтому потребление семян тыкв помогает повысить устойчивость против инфекционных агентов и защититься от вредных кислородно-свободных радикалов.

Семена тыквы, сушеные, Питательная ценность на 100 г.

энергии559 Ккал28%углеводы10,71 г8%белка30,23 г54%Всего жиров49,05 г164%холестерин0 мг0%Диетическое волокно6 г16%ВитаминыФолаты58 мкг15%Никотиновая кислота4,987 мг31%Пантотеновая кислота (вит. В5)0,750 мг15%Пиридоксин (вит. В6)0,143 мг11%Рибофлавин (вит. В2)0,153 мг12%Тиамин (вит. В1)0,273 мг23%Витамин А16 МЕ0,5%Витамин С1,9 мкг3%Витамин Е35,10 мг237%Электролитынатрий7 мг0,5%калий809 мг17%минералыкальций46 мг4,5%медь1,343 мг149%железо8,82 мг110%магний592 мг148%марганец4,543 мг198%фосфор1233 мг176%селен9,4 мкг17%цинк7,81 мг71%АнтиоксидантыКаротин-ß9 мкг—Крипто-ксантин-ß1 мкг—Лютеин-зеаксантин74 мкг—

Лекарственная польза семян тыквы

Исследования показывают, что семена тыквы могут снизить риск развития рака предстательной железы и яичников. Экспериментальные исследования показывают, что некоторые фитохимические соединения в масле семян тыквы могут играть роль в предотвращении диабетической нефропатии (диабетическая болезнь почек).

Польза семян тыквы давно известна народной медицине и подтверждена экспериментально и в клинических условиях. В семенах тыквы содержится его специфическое вещество — аминосоединение кукурбитин, которое оказывает антипаразитарное действие. Также было установлено, что семена тыквы малотоксичны, в отличие от других средств от гельминтозов.

Семена тыквы применяются против ленточных глистов — цепней (бычьего, свиного, карликового), широкого лентеца, остриц.

Для антипаразитарного эффекта семена тыквы принимают натощак, соблюдая дозы:

Взрослым — 300 гр

Детям 3-4 лет — 75 гр

8-10 лет — 150 гр

10-15 лет — 200-250 гр.

Семена можно растереть в ступке и добавить 50-100 гр меда.

Важно: в процессе очистки от кожуры обязательно оставлять зеленую оболочку, поскольку антигельминтный кукурбитин содержится именно в ней.

Через 3 часа после приема пациенту дают слабительное, далее через 0,5 часа ставят клизму.

В заключение о пользе тыквенных семечек

Подводя итог, перечислим полезные свойства тыквенных семечек:

  • Оздоравливают сердечно-сосудистую систему (полезные жиры, магний, калий);
  • Замедляют старение, профилактика рака — особенно предстательной железы (антиоксиданты);
  • Воздействуют на нервную систему, повышая стрессоустойчивость (витамины группы В, аминокислоты);
  • Повышают устойчивость организма к инфекциям;
  • Борются с паразитами;
  • Снижают уровень низкоплотного холестерина;
  • Обладают противоязвенным действием,
  • Имеют мягкое желчегонное действие, а также гепатопротекторное;
  • Малотоксичны;
  • Редко вызывают аллергию;
  • Дают много энергии организму, повышают работоспособность.

Лечение семенами тыквы: показания, противопоказания

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Читайте также:  Бурый рис польза, рецепты: состав крупы, особенности приготовления, вред, хранение

Семена тыквы, как и мякоть этой бахчевой культуры (Cucurbita pepo), содержат большое количество полезных веществ, многие из которых имеют лечебные свойства. Так, растертые с медом сырые семена тыквы издавна применяли в качестве эффективного глистогонного средства.

[1]

Показания к применению семян тыквы

У нас официально семена тыквы отнесены к группе антигельминтных средств, но сегодня, когда биохимический состав тыквенных семян изучен более подробно, показания к применению данного натурального продукта не ограничиваются гельминтозами, а включают заболевания сердечно-сосудистой системы, кишечника, печени, предстательной железы. Среди веществ, содержащихся в этих семенах, есть такие, что помогают при повышенном уровне холестерина в крови, ВСД, низком уровне тестостерона и снижении половой функции у мужчин и др.

Однако медики предупреждают: при всех своих потенциальных лечебных свойствах семена тыквы являются вспомогательным средством в составе назначаемой комплексной терапии.

[2], [3], [4]

Форма выпуска

Семя тыквы (Semen cucurbitae) в аптеке можно приобрести в расфасованном виде – по 130 г в упаковке, а также в виде порошка (полученного путем измельчения семян). Расфасованные и весовые сырые семечки (очищенные или в кожуре) продаются в супермаркетах.

[5], [6], [7]

Фармакодинамика

Описание на аптечной упаковке гласит, что семена тыквы обладают активностью против гельминтов (ленточных глистов). Фармакодинамика обеспечивается карбоновой аминокислотой кукурбитином, которая при переваривании семечек в ЖКТ путем декарбоксилирования преобразуется в вещества, губительно воздействующие на кишечных червей-паразитов.

Поскольку семена тыквы действительно имеют более широкий спектр лечебного воздействия, следует подробнее остановиться на их составе. В семенах тыквы имеются витамин-антиоксидант Е в форме альфа-, гамма- и дельта-токоферолов; ретиноиды и каротиноиды; ниоцин, холин, пантотеновая и фолиевая кислоты. Так что семена тыквы рекомендуется применять для снижения уровня окислительного стресса, возникающего при многих патологиях.

Фенольные кислоты (гидроксибензойная, гидроксикоричнная, кумариновая и др.) в составе семян способствуют борьбе с воспалениями, аллергией, снижением сосудистого тонуса и нарушениями работы печени.

Тетрагидрофурфурановые лигнаны (пиноресинол, ларисиресинол) обладают антиоксидантными и антимикробным свойствами, проявляют гормоностимулирующую активность. Благодаря этому семена тыквы полезно употреблять при доброкачественной гиперплазии предстательной железы (увеличенной простате).

Полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая и альфа-линоленовая) и омега-6 жирные кислоты укрепляют фосфолипидные оболочки клеток и поддерживают здоровое состояние тканей различных органов.

Фитостеролы (бета-ситостерин, десмостерол, кампестерин, стигмастерин, спинастерол, d-стигмастенол, d7-авенастерол) помогают в снижении содержания в крови холестерина низкой плотности (ЛПНП).

Семена тыквы также содержат цинк, магний и калий. Магний и калий необходимы для функционирования миокарда и ЖКТ, нормального АД и хорошего состояния костных тканей. А цинк не только поддерживает иммунитет, но и регулирует клеточный рост и деление, секрецию инсулина, состояние кожи, сон, настроение, уровень мужских половых гормонов.

Содержатся в тыквенных семенах и аминокислоты, в том числе, триптофан, лейцин и аргинин. Достаточное поступление в организм триптофана помогает при нарушениях сна, так как повышается синтез эпифизарного гормона мелатонина. Лейцин и аргинин способствуют восстановлению тканей после воспалений, стабилизируют уровень холестерина в крови, а также повышают уровень тестостерона у мужчин.

[8], [9], [10]

Что произойдет с вашим телом, если каждый день есть тыквенные семечки

Знали ли вы, что ежедневно употребляя 30 – 35 г семечек тыквы (а это ¼ стакана), вы получаете примерно половину от рекомендованной дневной нормы магния и триптофана, более 73% марганца, 40% фосфора и 22% меди? Неудивительно, что врачи и диетологи рекомендуют включать этот продукт в ежедневный рацион. Хотите узнать, что произойдет с Вашим телом, если каждый день употреблять СЕМЕНА ТЫКВЫ?

Семена тыквы необычайно полезны для здоровья. В них содержится практически вся таблица Менделеева: цинк и кальций, калий и селен, магний и натрий, железо и марганец, фосфор. Кроме того, в состав семян входят витамины группы В, А, Е, С, К, Д, различные кислоты.

Вся польза семян тыквы и противопоказания

  • Какие семена тыквы полезнее – сырые или жареные?
  • Сколько тыквенных семечек можно съедать в день?
  • Помогают ли семечки тыквы похудеть?
  • Можно ли употреблять семена тыквы перед сном?
  • Что произойдет с телом, если каждый день есть семена тыквы?
  • Вред тыквенных семечек
  • Противопоказания к употреблению семян тыквы

Какие семена тыквы полезнее – сырые или жареные?

При высокотемпературной обработке в семенах тыквы разрушается львиная доля полезных веществ, которые к тому же становятся вредными для организма.

Так, при температуре, превышающей отметку в 90°C, из семян испаряются эфирные масла, запускается окислительный процесс, сопровождающийся образованием свободных радикалов – токсичных веществ, отравляющих наш организм.

Вывод: полезны для организма исключительно сырые очищенные семечки тыквы.

Сколько тыквенных семечек можно съедать в день?

Ответ на этот вопрос неоднозначен. Если Вы не имеете проблем с лишним весом и не предрасположены к полноте, смело можете съедать до 100 г сырых семян тыквы в день.

Если Вы следите за фигурой, диетологи рекомендуют ограничить употребление данного продукта до 30 – 60 г в сутки.

Помогают ли семечки тыквы похудеть?

Семена тыквы – очень калорийный продукт, в 100 г которого содержится:

  • белков ≈ 25 г
  • жиров ≈ 46 г
  • углеводов ≈ 5 г
  • калорий ≈ 560 ккал.

Учитывая калорийность тыквенных семечек, диетологи рекомендуют при их употреблении придерживаться нормы в 20 – 30 г, особенно если Вы предрасположены к набору лишнего веса либо активно с ним боретесь.

Если меньше стакана тыквенных семечек за один прием Вы не съедаете, то “отрабатывать” лишние калории придется в спортзале.

В то же время нельзя не отметить и пользу тыквенных семечек для похудения:

  • Семена тыквы содержат большое количество клетчатки, очищающей кишечник, нормализующей стул и ускоряющей метаболизм, что в свою очередь способствует более интенсивному жиросжиганию.
  • Если Ваша цель – похудеть, но при этом сохранить мышечную массу, помогут тыквенные семечки, богатые растительным белком.
  • Не можете побороть тягу к сладкому и свести к минимуму количество перекусов? И вновь на помощь придут семечки тыквы, которые долго усваиваются и имеют низкий гликемический индекс, благодаря чему не возникает резких скачков сахара в крови и уменьшается желание полакомиться вкусным пирожным.

Можно ли употреблять семена тыквы перед сном?

Принимая во внимание высокую калорийность семян, не рекомендуется употреблять их перед сном.

Но! Из каждого правила есть исключения! В состав сырых тыквенных семян входят магний и триптофан, которые мягко успокаивают нервную систему и стимулируют сон. Так, аминокислота триптофан способствует выработке гормона серотонина, преобразующегося в “гормон сна” мелатонин.

Поэтому если Вы устали после тяжелого трудового дня, если ощущаете тревожность и раздражительность, побалуйте себя горстью тыквенных семечек с медом или фруктами за час до отхода ко сну. Такой второй ужин поможет расслабиться и уснуть.

Что ж, вот мы и подошли к главному вопросу.

Что произойдет с телом, если каждый день есть семена тыквы?

Улучшится настроение

Аминокислота триптофан повышает выработку гормона удовольствия – серотонина, благодаря чему улучшается эмоциональный фон, легче переносятся стрессы. Ближе к ночи серотонин преобразуется в мелатонин, регулирующий фазы сна и бодрствования, борющийся с бессонницей, помогающий выспаться.

Но и это далеко не все полезные свойства семян тыквы, включая которые в ежедневный рацион Вы улучшите когнитивные функции, укрепите память, снизите утомляемость, улучшите в целом функционирование головного мозга.

Укрепится иммунитет

Хотите забыть о частых простудах, насморке и кашле? Включите в свой ежедневный рацион тыквенные семечки, содержащие цинк – микроэлемент, являющийся природным иммуномодулятором, необходимым для полноценной работы вилочковой железы. Именно этот орган вырабатывает Т-лимфоциты, которые нейтрализуют бактерии и вирусы.

Немаловажна и роль селена в укреплении иммунитета, поскольку данный микроэлемент принимает активное участие в выработке эритроцитов.

Нормализуется стул

Мы уже говорили о том, что в семенах тыквы содержится достаточно большое количество клетчатки, абсорбирующей и выводящей продукты распада метаболитов, регулирующей выработку пищевых ферментов и улучшающей обменные процессы.

Вы забудете о запорах, желудочных спазмах и повышенном газообразовании, если каждый день будете съедать порядка 60 – 100 г семян тыквы.

Уменьшится отечность

Нарушение солевого обмена, заболевания почек, печени и сердца могут стать причиной отечности конечностей и лица. Семена тыквы обладают мягким диуретическим (мочегонным) эффектом, обеспечивающимся входящими в их состав калием, кальцием и магнием.

Ежедневное употребление тыквенных семян поможет не только уменьшить отечность, но и снизит риск образования оксалата кальция в моче, тем самым предупредив развитие мочекаменной болезни.

Нормализуется давление

Регулярное употребление семян тыквы снижает кровяное давление и укрепляет стенки артерий, а все благодаря входящим в их состав фолиевой и линолевой кислотам.

Магний и калий регулируют работу сердечной мышцы, а железо повышает гемоглобин, снижая риск развития анемии.

Полиненасыщенные жирные кислоты нормализуют кровообращение, препятствуют образованию холестериновых бляшек в сосудах, тем самым предупреждая развитие тромбов.

Хотите снизить риск развития сердечно-сосудистых патологий, нормализовать давление и повысить гемоглобин? Чаще употребляйте сырые тыквенные семечки!

Укрепятся кости

Цинк и фосфор отвечают за укрепление костной ткани, препятствуют развитию остеопороза и артрита.

Если же проблемы с костно-мышечным аппаратом уже развились, ежедневное употребление семян тыквы в сочетании с медикаментозной терапией поможет уменьшить воспаление и проявление болевого синдрома на ранних стадиях заболевания.

Уменьшится проявление простатита

Благодаря выраженным противовоспалительным свойствам цинка очищенные сырые семена тыквы способствуют уменьшению воспаления, локализованного в предстательной железе.

Употреблять семечки рекомендуется также для профилактики простатита и поддержания половой функции у мужчин.

Улучшится состояние кожи, волос и ногтей

Богатый состав семян тыквы, включающий цинк, витамины А, Е, С и жирные кислоты, помогает сохранить кожу упругой и эластичной, предупреждает преждевременное появление морщин, обновляет клетки эпидермиса.

Кстати, именно цинк, согласно заключению Американской академии дерматологов, крайне важен для лечения и профилактики угревой сыпи.

Если каждый день Вы будете съедать по горсти семечек, уже через месяц Вы отметите усиление роста волос и их утолщение, ногти станут крепче и перестанут слоиться, уменьшится количество угревых высыпаний.

Снижается риск развития рака молочной железы

Согласно результатам исследования, опубликованного в медицинском журнале “Nutrition and Cancer”, употребление продуктов, в состав которых входят фитоэстрогены, уменьшает риск развития рака молочной железы.

Кроме того, фитоэстрогены, которые в большом количестве присутствуют в семенах тыквы, способствуют сохранению молодости женского организма, поскольку действуют подобно женским половым гормонам (эстрогенам), выработка которых с возрастом сокращается.

Нормализуется содержание сахара в крови

Употребляя 30 – 60 г тыквенных семян в день, Вы нормализуете содержание сахара в крови.

А все благодаря магнию, содержащемуся в семенах тыквы. Недостаток именно этого макроэлемента наблюдается у 40% пациентов с диагнозом “сахарный диабет”. А поскольку в процессе переработки сахара расходуется порядка 98% магния, его необходимо ежедневно пополнять извне. В противном случае высок риск развития сердечных патологий, дегенеративных заболеваний, нарушения зрения, повышения кровяного давления и ожирения.

Вместе с тем на одни лишь семечки не стоит надеяться в вопросах профилактики сахарного диабета 2-го типа.

Нейтрализуются кишечные паразиты

Сырые тыквенные семечки испокон веков используются в борьбе с кишечными паразитами. А все благодаря аминокислоте кукурбитин, уничтожающей паразитарных червей.

Для выведения гельминтов применяют множество рецептов. Мы приведем один из наиболее простых, но при этом эффективных:

  • Измельчите 100 г семян тыквы.
  • Примите 2 ст.л. полученного порошка утром натощак.
  • Запейте средство 150 мл теплого молока.
  • Через час после приема порошка примите слабительное лекарство.
  • Курс лечения – 5 дней.

Поскольку гельминты имеют цикличность роста, процедуру следует повторить через месяц.

Уменьшается тошнота

сли Вам предстоит длительная поездка или перелет, при этом Вы страдаете от кинетоза (проще говоря, Вас укачивает), семена тыквы помогут справиться с тошнотой, головной болью и рвотными позывами.

По этой же причине данный продукт показан при токсикозе беременных на ранних сроках.

Вместе с тем нельзя забывать о том, что пользу семечки тыквы принесут лишь при условии их умеренного употребления и учета имеющихся противопоказаний.

Читайте также:  Ягода черника. Полезные свойства. Лечение. Противопоказания.

Вред тыквенных семечек

Чрезмерное увлечение тыквенными семенами чревато следующими последствиями:

  • расстройством пищеварения (чаще – усугублением запоров);
  • повышенным газообразованием;
  • сбоем в функционировании нервной системы;
  • аллергическими реакциями (вплоть до анафилактического шока);
  • набором веса.

Противопоказания к употреблению семян тыквы

Данный продукт противопоказан при:

  • индивидуальной непереносимости;
  • повышенной кислотности желудка;
  • гастрите и язвенной болезни в стадии обострения;
  • камнях в почках и печени, поскольку семена тыквы обладают выраженным желчегонным действием.

Во всех остальных случаях сырые тыквенные семечки, которые можно
добавлять в салаты и соусы, обогатят Ваш рацион витаминами и минералами.опубликовано econet.ru.

Что произойдет с Вашим телом, если каждый день есть семена тыквы?

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание – мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Тыквенные семечки: полезные свойства и противопоказания

Тыквенные семечки — это довольно популярный продукт, который можно есть как в чистом виде, так и добавлять в различные блюда. Семена тыквы, как и семена чиа для похудения, считают настоящим суперфудом, поскольку в них содержится много витаминов, микроэлементов и минералов. Среди них витамины А, К, а также группы В, фосфор, марганец, магний, железо, цинк.

Но действительно ли они подходят под определение суперфуда? Давайте разберемся!

Чем полезны тыквенные семечки для организма

Все минералы и витамины, содержащиеся в данном продукте, приносят исключительную пользу для организма. Однако, важно отметить, что при термической обработке большинство полезных веществ разрушается, поэтому выбирайте необжаренные и несоленые семена.

Для чего же нужно сделать тыквенные семечки составляющей ежедневного меню?

  • Для укрепления костей. С хрупкостью костей довольно часто сталкиваются представительницы слабого пола элегантного возраста. Большое количество магния, которое содержится в семенах тыквы, делают костную ткань более плотный и снижают риск переломов.
  • Для сердца и сосудов. Он богат жирными кислотами Омега 3, 6 и клетчаткой. Данные вещества уменьшают риск заболеваний сердца, снижая уровень холестерина в крови.
  • Для понижения уровня сахара в крови. Поэтому, страдающим диабетом второго типа они показаны к употреблению.
  • Для нормализации сна и борьбы со стрессом. Магний, содержащийся в семенах, поможет улучшить сон и противостоять перенапряжению. Такое вещество как триптофан, содействует выработке гормонов сна.
  • Для сохранения остроты зрения даже у пожилых людей. Фосфор, который имеется в этом продукте, очень полезен для глаз, защищая сетчатку от негативного воздействия ультрафиолета.
  • Для похудения. Семечки тыквы обеспечивают чувство сытости на долгое время, укрепляют стенки кишечника и нормализуют работу пищеварительного тракта.
  • Для лечения мочекаменной болезни. Этому способствует витамин К. А благодаря мочегонному действию тыквенных семян, имеется возможность уменьшить отеки. Большего эффекта можно достичь, употребляя и другие продукты, снимающие отеки.
  • Для избавления организма от паразитов. Тщательно пережуйте пару столовых ложек семян перед сном. Они действуют как глистогонное средство.
  • Для улучшения работы печени. Научных подтверждений нет, но имеется народный рецепт, рекомендующий кушать перед обедом столовую ложку тыквенных семян в течение двух недель.
  • Для повышения иммунитета. Огромное количество полезных веществ помогут организму сопротивляться простудным заболеваниям.

Польза семян тыквы для женщин

Как вы уже поняли, положительные характеристики тыквенных семечек довольно обширны. Но есть вреди этих качеств те, которые способны положительно влиять на женский организм:

  • Облегчают симптомы менопаузы. Уменьшают интервалы приливов, повышают плотность костей, нормализуют артериальное давление.
  • Снижают частоту мигреней. Женщины страдают этим недугом гораздо чаще мужчин.
  • Уменьшают боли в суставах. Данное свойство хорошо отражается на здоровье женщин в возрасте.
  • Улучшают красоту кожи и волос. Продукт богат витамином А, который именуют витамином молодости, поскольку он сохраняет упругости кожи.
  • Помогают справиться с тошнотой на ранних сроках беременности. К тому же, в семечках имеется множество витаминов и клетчатка, которые полезны будущей маме и ребенку.

Совет: из тыквенного масла можно сделать маску для волос. Несколько столовых ложек масла необходимо немного подогреть на водяной бане, а затем нанести по всей длине волос, уделяя особое внимание кончикам. Через час нужно смыть масло шампунем и наслаждаться мягкими и блестящими локонами. Тыквенное, как и кокосовое масло для волос, не рекомендуется подогревать в микроволновой печи, так как имеется риск утратить все его полезные свойства.

Тыквенные семечки для мужчин

Нельзя не сказать про пользу тыквенных семечек для мужского организма. Поэтому также рекомендуем добавить данный продукт в рацион и представителям сильного пола.

Семена употребляют для профилактики простатита. Чтобы усилить лечебный эффект их принимают вместе с натуральным медом.

Тыквенные семечки — сильнейший афродизиак, а значит, оказывают благотворное влияние на потенцию. Витамины группы В и молодильный витамин А помогут внести гармонию в интимную жизнь.

Также, стоит начать кушать семена тыквы и тем, кто планирует завести ребенка. Они улучшают качество мужского семени, благодаря высокому содержанию цинка.

Чем опасны семена тыквы

Как и у любого другого продукта с высокой концентрацией полезных веществ, имеются ограничения и определенные правила употребления, чтобы не навредить здоровью.

Так чем же опасны тыквенные семечки?

  • Если кушать более 100 граммов в сутки, тыквенные семечки способны вызывать расстройства желудка и вздутие живота.
  • На 100 граммов продукта приходится 446 калорий. Не злоупотребляйте семечками, если не хотите поправиться.
  • Не чистите семечки зубами, чтобы не повредить зубную эмаль. Лучше это делать пальцами.
  • Тыквенные семена противопоказаны людям с язвой желудка.

Как принимать тыквенные семечки

Мы рассказали вам о полезных и вредных свойствах продукта. Теперь дадим основную информацию как правильно ввести тыквенные семечки в рацион. При покупке убедитесь, что они свежие, не имеют горьковатого привкуса и посторонних запахов.

Как мы уже говорили, предпочтительнее кушать семечки в сыром виде, чтобы организм получил максимальное количество полезных веществ. Иногда можно подсушить семена в духовке 15-20 минут при температуре 75 градусов. Тогда вы приготовите вкусную закуску.

Суточная норма семян тыквы — 20 граммов в день как для женщин, так и для мужчин. Такое количество никак не отразиться на фигуре, но при этом вы получите нужные витамины, микроэлементы и минералы.

Что приготовить из тыквенных семечек

Тыквенные семечки можно не только щелкать, но и приготовить из них что-то оригинальное. Не переживайте, в этих рецептах все полезные свойства продукта сохранятся!

Урбеч

Урбеч — это паста, приготовленная из перемолотых семян. Она станет великолепным дополнением к бутерброду или сыграет роль заправки для салата. Урбеч для салата можно разбавить лимонным соком.

  • 200 грамм семян тыквы.
  • 1-2 ложки оливкового масла.
  • Соль по вкусу.

Семечки очистить от шелухи и подогреть пару минут на сухой сковороде. После этого переложить их в блендер и измельчить. В полученную однородную пасту добавить необходимое количество ложек оливкового масла, соль и перемешать. Продукт хранить в холодильнике в закрытой банке.

Тыквенное молоко

Все, что вам понадобится для получения этого удивительного продукта, который придется по вкусу и взрослым, и детям — семечки и вода.

Замочите очищенные семечки на ночь в чистой воде. Утром воду слейте, а семена положите в блендер и измельчите вместе со свежей порцией воды. Правило здесь только одно: жидкости должно быть в четыре раза больше, чем семян. Например, можно использовать такие пропорции: 100 граммов тыквенных семечек на 400 миллилитров воды. Процедите жмых через ситечко и наслаждайтесь напитком!

Мука из тыквенных семечек

Тыквенную муку можно использовать при выпечке, как посыпку для салатов, добавлять в гарниры или принимать в межсезонье для предотвращения авитаминоза. Столовую ложку муки размешайте в стакане молока или кефира, употребляйте каждый день для получения крепкого здоровья.

Изготовить этот полезный продукт очень просто! Очищенные от кожуры семечки необходимо просушить в духовке на низкой температуре, пока объем семян не станет меньше в 2-3 раза. После этого их следует остудить, переложить в блендер и перемолоть настолько мелко, насколько это возможно. Полученную муку просейте и храните в закрытой емкости в холодильнике не больше 1-2 месяцев.

Тыквенные семечки однозначно можно считать суперфудом. Главное, помнить, что во всем нужна мера. Тогда продукт не навредит, а принесет только пользу!

Полезные свойства семян тыквы и противопоказания для здоровья

Здравствуйте, дорогие читатели блога,

С давних времен их используют в лечебных и профилактических целях, добавляют в сдобу, блюда и просто наслаждаются их отменными вкусовыми качествами в жареном или сыром виде. Это семена тыквы – привычное лакомство для славянских народов.

Сегодня популярность их до того возросла, что многие выращивают у себя на дачных участках тыквы не для получения мякоти, а именно из-за полезных семечек. В чем заключается польза тыквенных семечек и кому этот продукт противопоказан? Разберемся с этими вопросами в статье.

Какова польза от семян тыквы и кому этот продукт противопоказан? Рассмотрим эти и другие вопросы в статье.

Состав

Семена тыквы имеют разнообразный состав. Включает в себя следующие компоненты:

  • насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты: линолевая, олеиновая, стеариновая, пальмитиновая;
  • эфирные масла;
  • аминокислоты (аргинин и глютамин) и другие органические кислоты;
  • стероидные спирты, например кукурбитол;
  • смолистые вещества;
  • витамины: А, В1, С;
  • каротиноиды (каротиновый пигмент).

Разбираясь в химическом составе семян тыквы, определен следующий состав (объемы отмечены в 100 г семян):

  • вода (8 г);
  • жиры (46 г);
  • белки (24 г);
  • углеводы (14 г);
  • зола (5 г);
  • клетчатка (4 г).

Стоит отметить, что благодаря своему составу питательная ценность семян тыквы очень высока. Около 30 г продукта (150 очищенных семян) снижают суточную потребность в некоторых органических соединениях и микроэлементах:

Калорийность

Являются высококалорийным продуктом. Около 559 ккал на 100 г продукта.

Варианты употребления

Жареные и соленые семена намного вкуснее, по вкусу они похожи на арахис. Но, для восстановления это не очень хороший вариант: при жарке часть необходимых компонентов исчезает, а соль способствует удержанию воды в организме. Поэтому гораздо важнее делать выбор в пользу сырых несоленых семян тыквы.

Для мужчин

Семена тыквы очень необходимы мужчинам, так как они помогают бороться с заболеваниями мужской репродуктивной системы. Было установлено, что мужчинам для нормального функционирования предстательной железы требуется цинк.

Как правило, количество минерала, которое человек получает с пищей, недостаточно. Это приводит к развитию воспалительных процессов в предстательной железе. Потребность в цинке у мужчин после 50 лет особенно остра. Поэтому, чтобы защитить себя от аденомы простаты и простатита, достаточно съедать 50 тыквенных семечек в день.

Кроме того, цинк является частью молекулы тестостерона, основного мужского гормона. Микроэлементы, содержащиеся в семенах, позволяют повысить подвижность сперматозоидов, что является хорошей профилактикой мужского бесплодия.

Кроме того, мужчины склонны к алопеции в раннем возрасте. Постоянное употребление укрепит корни волос и предотвратить их раннее выпадение. Кроме того, цинк, содержащийся в семенах, помогает бороться с перхотью, которая является грибковым заболеванием, а не только эстетическим дефектом.

Доказано, что мужчины больше рискуют заболеть атерсклерозом, который приводит к сердечным приступам. Использование семян тыквы позволит этому процессу остановитьсяся.

Аминокислоты, которые входят в состав тыквенных семечек, фиксируют сосудистую стенку, железо увеличивает гемоглобин, аргинин расширяет кровеносные сосуды, а фитостерины помогают снизить уровень холестерина в крови.

Для женщин

Тыквенные семечки бесспорно необходимы женскому организму, их пользва заключается в поддержании не только красоты, но и здоровья.

Было установлено, что женщины чаще мужчин страдают от остеопорозом. Особенно частое явление — выведение кальция из костей после 45 лет. Полезные минералы, включенные в состав семян, остановят этот процесс. Дело в том, что в семечках содержатся необходимые вещества сочетание, которых помогают друг другу усваиваться.

Также распространенной проблемой женщин является анемия. Являются хорошим источником железа. Употребляя 100 г семян в день, вы практически можете обеспечить себя ежедневной дозой микроэлемента.

Читайте также:  Грецкие орехи - полезные свойства плодов. Лечение и противопоказания

Кроме того, семена тыквы воздействуют на волосы и ногти, борются с морщинами, придают коже эластичность и мягкость, способствуют обновлению эпидермиса и устраняют микровоспалений. Жирные кислоты увлажняют кожу изнутри, предотвращают выпадение волос и устраняют перхоть.

Также следует использовать тыквенные семечки женщинам во время менопаузы, так как их фитоэстрогены нормализуют настроение, борются с депрессией и нормализуют свойства ночного сна.Триптофан снимает головные боли и боли в суставах.

Рекомендуют употреблять семена тыквы в небольших количествах во время беременности. Горсть их даст возможность уменьшить проявления токсикоза, облегчить непереносимость запахов, уменьшить тошноту. Кроме того, семена — хороший способ предотвратить анемию и запор, которые часто мучают беременных женщин.

Во время беременности и кормления грудью

Используемые во время беременности семена помогут справиться с токсикозом, удаляют избыток воды и соли и предотвращают запоры. Для этого их необходимо принимать во второй половине дня — натощак. Количество потребляемых семян тыквы во время беременности должно быть умеренным, поскольку они повышают мышечный тонус и могут в некоторой степени стать опасными при риске выкидыша.

Семена тыквы также необходимы во время кормления грудью, так как они увеличивают количество выделяемого молока.

По этой этой причине кормящая женщина должна употреблять от 50 до 100 штук каждый день.

Для детей

Тыквенные семечки — хорошая профилактика гельминтозов. Дети любого возраста кушают этот продукт, чтобы справиться с глистами. Содержат кукурбитин, смертельную кислоту для паразитов. Это народное средство изгоняет лямблий и аскарид из организма. Детям разрешается употреблять сырые семена без кожи, готовить целебные настои и использовать масло из семян тыквы.

Ценность этого продукта для детей заключается также в быстром устранении запоров. Аминокислоты, входящие в состав продукта, облагораживают моторику кишечного тракта, нормализуют работу органов желудочно-кишечного тракта и помогают избавиться от скопившихся газов.

Избавление детей от недугов включает в себя прием тыквенных семечек ежедневно.

При похудении

Многие диетологи утверждают, употребляя тыквенные семечки есть шансы похудеть. Некоторые настаивают на употреблении большого количества из-за ценных свойств, другие не рекомендуют их из-за более высокой калорийности продукта (556 ккал на 100 г).

На самом деле, тыквенные семечки могут способствовать увеличению веса — если их употреблять в неограниченных количествах.

Если вы употребляете их в строго рекомендуемом количестве — 20 г (около 112 ккал) в день — они помогут снизить вес, стимулируя пищеварение и продлевая чувство сытости.

Если человек соблюдает строгую диету, сокращая свою порцию в несколько раз, он теряет значительную часть необходимых веществ. Кроме того, во время похудения, связанного с отложениями жира, организм теряет значительную часть накопленных витаминов, макросов и микроэлементов.

Семена тыквы помогут восполнить этот пробел. И в то же время они способны адаптировать сердечную мышцу и весь организм к процессу похудения и физической активности.

Польза для здоровья

Семена тыквы широко используются в рецептах народной медицины. Подбор рецепта необходимо осуществлять в зависимости от заболевания. Чтобы получить большую пользу, их следует принимать в свежем виде, не обжаривая.

Сердечно-сосудистая система

Серьезной угрозой для организма человека является вредный холестерин, который поступает в организм из определенных продуктов.

Тыквенные семечки предотвращает образование холестериновых бляшек, исключая тем самым закупорку кровеносных сосудов.

Содержание содержащегося в нем фитостерола позволяет блокировать всасывание холестерина в узком кишечном тракте, разжижать кровь и контролировать давление.

Сочетание аминокислот, волокон, омега-6 и омега-3 снижает риск тромбозов и аритмий. Кроме того, эти патологии являются наиболее распространенными предпосылками для смертельных финалов во всем мире.

Как правильно принимать?

Для укрепления сердца и сосудов рекомендуется пить специальный отвар.

  1. Вам потребуется 3 столовые ложки семян и 300 мл воды.
  2. Раствор доводят до кипения и выдерживают на слабом огне 5 минут. Охлажденный раствор употребляют перед сном, примерно четверть стакана.

Этот инструмент является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Это помогает укрепить стенки кровеносных сосудов, снять стресс, нормализовать сон.

Мочеполовая система

Более высокое содержание цинка в семенах тыквы помогает предотвратить заболевание предстательной железы у мужчин (но сто процентов не решают проблему, поскольку простатит — это воспаление предстательной железы, возникающее из-за инфекции). Чтобы предотвратить аденому простаты, используются экстракты и масла из семян тыквы.

При простате мужчина испытывает потребность в мочеиспускании чаще, что сопровождается болью в уретре или мошонке. Избавиться от плохого самочувствия поможет настой тыквенных семечек.

Приготовьте и получите следующий настой:

  1. Вы должны взять 150 г сырых семян, очистить их и размолоть в кофемолке.
  2. Полученный порошок заливают водкой в ​​количестве 500 мл. Настой плотно закрывают и хранят в темном углу комнаты в течение 7 дней.
  3. Через неделю препарат начинают принимать по схеме: один раз в день по 2 чайных ложки.
  4. Полученный настой необходимо развести его в 300 мл воды. Курс лечения составляет 7 дней. Все это время настой находится в темном месте.

Пищеварительная система

Вещества, входящие в состав препарата, оказывают слабительное действие, выводят токсины из организма. Потому что тыквенные зерна считаются прекрасным средством от запоров, вздутий, отеков и других проблем в пищеварительном тракте.

Нарушения пищеварительного тракта (диарея или запор) и желудочно-кишечные колики могут указывать на наличие приобретенной стадии гельминтоза.

Чтобы избавиться от паразитов, необходимо приготовить глистогонное средство:

  1. 100 г сырых тыквенных семечек следует очистить и измельчить в порошок.
  2. Полученный порошок принимают во второй половине дня натощак по 2 столовые ложки, запивая стаканом теплого молока.
  3. Через 60 минут нужно принять хотя бы немного слабительного.
  4. Курс лечения составляет 5 дней.

Также для пищеварения известна польза тыквенного масла. Мало применяется против гастрита, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

При слабом иммунитете

Цинк, который входит в состав семечек убивает различные микробы и вирусы, укрепляя иммунную систему. Достаточно каждый день съесть 100 г злаков, чтобы пополнить организм суточной дозой цинка.

Профилактика запоров

Для решения этого недуга используйте измельченные семена, настоянные на воде.

Способ приготовления отвара:

  • Возьмите 1,5 столовых ложки сырья и залейте 200 мл кипятка.

Настой принимайте с интервалом. Пить фармацевтический продукт в течение дня необходимо как можно чаще в дозах, не превышающих 1 ч. л. за один прием.

Средство против отвратительного настроения

Триптофан, входящий в состав продукта (100 г тыквенных семечек содержится суточная норма) — аминокислота, которая превращается в серотонин. Известно, что серотонин — это «гармони удовольствия и хорошего настроения».

Как принимать? Включите в меню небольшое количество семян во время депрессии.

С патологиями пищеварительной системы

Семена обладают выраженным слабительным действием, при котором происходит очищение всех отделов кишечного тракта от шлаковых отложений. Тыквенные зерна нормализуют «стул», предотвращают брожение. Колики в кишечном тракте часто указывают на повреждение гельминтами пищеварительного тракта.

Чтобы вылечить заражение глистами, готовят антигельминтный порошок из сырых семян: тонко измельчите 100 г семян. Принимайте по 2 столовые ложки натощак в течение дня, запивая ½ стакана теплого молока.

Через час вы должны принять хотя бы одно слабительное средство. Курс длится 5 дней. Черви имеют цикличность роста. Если через месяц паразиты снова начинают беспокоить человека, необходимо повторить курс лечения. Курс лечения повторяется для профилактики.

Профилактика онкологических заболеваний

Также содержат микроэлементы, такие как цинк и селен. Эти мощные антиоксиданты борются с раковыми клетками. Плюс витамин Е, который замедляет старение клеток.

Рецепт. Ешьте семена тыквы время от времени, чтобы пополнить запас, необходимых микроэлементов. С учетом дозировок и противопоказаний. Стоит отметить, что ни один продукт сам по себе не принесет никакой пользы — только необходимое сбалансированное питание с учетом его собственных характеристик.

Использование в косметологии

Тыквенное масло вы можете купить в готовом виде, в аптеке. Приготовить в домашних условиях практически невозможно, так как вам потребуется специальное оборудование. Это отличное и незаменимое средство для проблематичной кожи, входит в состав многих косметических средств. Облагораживает внешний вид кожи, смягчает и увлажняет ее. Это помогает вылечить угревую сыпь и другие виды акне. Кроме этого, используется при дерматите, даже аллергического.

Благодаря содержанию фитостеролов, витаминов А, Е, омега-3 и омега-6 жирных кислот, он нормализует уровень гормонов, предотвращает образование морщин и поддерживает молодость и эластичность кожи лица.

Увеличивает регенерацию тканей, укрепляет капилляры. Используется для улучшения состояния ногтей, выпадения волос, а также в качестве ароматического средства и гигиены кожи маленьких детей.

Тыквенные семечки при диабете

Даже после жарки тыквенные семечки при диабете очень необходимы: они имеют гликемический индекс для всей системы кровообращения. Для сахарного диабета типа I и типа II принято добавлять в качестве добавки к гарниру. А еще, семечки подавляют упадок сил, исключают резкие падения сахара в крови.

Не стоит увлекаться ими, так как при частом использовании может возникнуть привыкание. Поскольку они не являются основным источником здоровья, перерывы следует сокращать, но не на год, как в варианте «мужской пользы».

Иное использование

Полезны в свежем виде. В зависимости от того, подвергались ли тыквенные семечки термической обработке, прорастали ли семена, от этого зависит ценность продукта.

Сырые или жареные

Если вы хотите начать употреблять семена тыквы в пищу в качестве профилактической меры, имейте в виду, что этот продукт сохраняет необходимые свойства только в сыром виде. Жареный продукт полностью лишен целебного эффекта.

Термическая обработка семян более чем на 90 ° подвержена окислению, что отрицательно сказывается на организме. Получение такого сырья не принесет пользу вашему организму, и приведет к ухудшению самочувствия, поэтому старайтесь использовать сырые семена, очищенные от кожуры.

Вы можете слегка высушить тыквенные семечки в духовке, это придаст им ярко-выраженный вкус.

Пророщенные

Как и пшеница, семена тыквы можно просто прорастить. Продукт, который потребляется как таковой, поставляется с белками и жирами, содержит правильное волокно. Пророщенное сырье является прекрасной профилактикой простудных и сердечно-сосудистых заболеваний, развития заболеваний нервной системы и желудочно-кишечного тракта.

Семена борется со атеросклерозом, снижают артериальное давление, очищают кровь, предотвращают образование холестерина, восстанавливает сон и нормализуют память.

Прорастить сырье несложно:

  • Возьмите 250 г нерафинированных семян и поместите их в не глубокую миску.
  • Наполните их водой. Убедитесь, что вода покрывает продукт.
  • Накройте контейнер марлей и поместите его в темное место. Один раз в сутки необходимо слить старую воду и добавить новую.

Наиболее ценными являются побеги размером 2-2,5 см. Они появляются через 2-3 дня. Пророщенное сырья больше не стоит. Продукт употребляется в сыром виде (перед едой или в качестве добавки для супов и салатов). Наиболее оптимальная доза, которая позволяет человеку находиться в отличной форме, равна 1 ст. л семян в день.

Тыквенное семя против паразитов

Что касается использования в качестве естественного антигельминтного средства, способствующего избавлению от глистов, то в этом вопросе их целебное действие на организм преувеличено. У них действительно есть вещество кукурбитин, которое оказывает токсическое воздействие на некоторые виды глистов, но недостаточно сильное, чтобы убить их.

Кукурбитин не убивает червей, а лишь на некоторое время обездвиживает их. Поэтому тыквенные семечки нельзя считать отличным средством против различных гельминтозов. Наверняка и быстро справиться вредителями способны только современные антигельминтные препараты.

Вредные свойства тыквенных семечек

Необходимо соблюдать правила потребления семян тыквы.

Как и у любого другого продукта с более высокой концентрацией целебных веществ, существуют ограничения и некоторые правила потребления, чтобы не нанести вред здоровью.

Чем опасен продукт?

  • Если вы употребляете более 100 граммов, семена тыквы могут вызвать расстройство желудка и вздутие.
  • На 100 грамм продукта приходится 446 калорий. Не злоупотребляйте семенами, если вы не хотите сбросить лишний вес.
  • Не очищайте семена зубами, чтобы не повредить эмаль. Лучше всего делать это пальцами.
  • Противопоказаны людям с язвой желудка.

Противопоказания и вред

Не следует использовать семена тыквы при острых воспалительных процессах в желудке, язвах и подозрении на желудочно-кишечную онкологию. Не стоит включать в меню с аллергической реакцией на продукт.

Ссылка на основную публикацию