Рыбий жир – польза и вред. ТОП 12 свойств. Как принимать рыбий жир в капсулах детям и взрослым

Рыбий жир в капсулах: польза и вред для организма. Как принимать

Рыбий жир способен оказывать благоприятное воздействие на здоровье человека. Однако в некоторых случаях он вызывает серьезные проблемы. Поэтому важно правильно употреблять и выбирать препарат среди большого количества биодобавок на фармацевтическом рынке.

Что такое рыбий жир, как его получают?

Для производства продукта используют морскую жирную рыбу крупных размеров. Сюда относятся треска, норвежский лосось, скумбрия, сельдь. Само вещество получают из печени и мышц. Его выпускают в капсулах или виде очищенного масла. Из двух кг рыбной печени можно получить до 250 г жира, который пригоден к применению в медицине.

Многие отечественные производители работают на вытяжке из печени рыб семейства тресковых. Старейшие предприятия находятся в Мурманске и Туле. Производство продукта происходит путем нагревания печени рыбы под высокими температурами в специальном котле. Выделяемый жир собирают и отстаивают. Не застывшая часть вещества попадает на прилавки под названием «белый рыбий жир». Оболочка капсулы состоит из желатина. Она удобна в применении, помогает сохранить целебные качества вещества, скрыть его запах и вкус.

Полезные компоненты рыбьего жира

Продукт состоит из следующих веществ:

  • полиненасыщенные жирные кислоты (ПЖК);
  • ретинол (витамин A);
  • витамины D, E;
  • эйкозапенаеновая кислота (ЭКК);
  • докозагексаеновая кислота (ДГК).

Также в нем присутствуют в небольших количествах: фосфор, сера, бром и йод.

Важными составляющими являются Омега-3 и Омега-6. Их функции и польза заключаются в регулировке гормонального баланса, скорейшем заживлении порезов и воспалений, укреплении волос и ногтей. Они являются основным источником энергии. Недостаток жирных кислот ведет к патологиям нервной системы и сбоям в работе детородных органов.

В состав продукта входят антиоксиданты. Эти вещества способны нейтрализовать агрессивные молекулы, которые в большом количестве лишают клетки защиты, разрушают их целостность, провоцируют бесплодие и другие серьезные заболевания. Так, витамин А способен поглощать максимальное количество свободных радикалов. Дефицит ретинола восполнить с помощью обычных продуктов не так просто, а рыбий жир – отличный источник данного антиоксиданта.

ДГК так же полезен, он является главным строительным элементом клеточных мембран мозга, глазной сетчатки и тканей нервной системы.

ЭКК блокирует процессы воспаления, она необходима для здорового функционирования сердца и сосудов.

Польза и терапевтические свойства

Главным свойством продукта является то, что в нем легко происходят процессы окисления. Благодаря этому полезные составляющие хорошо всасываются и проникают через клетки. Таким образом вещество оказывает благоприятное влияние на многие органы и организм в целом, а именно:

  • улучшает зрение и память;
  • укрепляет защитные силы;
  • снижает кровяное давление;
  • улучшает подвижность суставов;
  • нормализует обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта;
  • способствует регенерации клеток;
  • снижает риск развития заболеваний сердца;
  • дает хорошее настроение;
  • препятствует раннему старению;
  • питает волосы, кожу и ногти;
  • способствует активному сжиганию жиров.

Биодобавка обладает эффектами:

  • обезболивающим;
  • антиоксидантным;
  • противоинфекционным;
  • противовоспалительным;
  • общеукрепляющим.

Большинство диет основано на снижении или исключении из пищевого рациона жиров. Это касается лишь вредных веществ. Рыбий жир считается обязательным элементом диеты и ежедневного меню. Без него невозможно поддерживать работу сердца и организма в целом.

Рыбий жир также можно использовать в качестве маски для волос и лица. Это позволит каждой женщине избавиться от угрей и сухости. Волосы станут гуще, крепче и толще.

Показания к применению

Показана биодобавка следующим категориям людям:

  • Подросткам
  • Беременным и детям до 7 лет (только после консультации с врачом)
  • Пожилым людям.
  • Диабетикам.
  • Людям с лишними килограммами.
  • Спортсменам.

Особенно полезен продукт для мужчин и женщин в пожилом возрасте. Он является хорошей профилактикой старческого маразма, тормозит процессы, которые приводят к слабоумию, улучшает память. При диабете БАД помогает справиться с лишним весом и очистить сосуды, снизить уровень триглицеридов. Спортсменам она помогает ускорить обменные процессы в тканях.

В инструкции по применению указывают следующие показания:

  • переломы, травмы, раны;
  • плохой рост зубов;
  • проблемная кожа;
  • болезни мочевыводящих путей и органов ЖКТ;
  • глазные заболевания;
  • респираторные патологии;
  • недостаток витаминов;
  • рахит.

Рыбий жир является профилактическим средством таких патологий, как артрит, псориаз, раковые опухоли, тромбофлебит, анемия, сахарный диабет.

Как принимать — общие рекомендации

Перед применением рыбьего жира следует ознакомиться с некоторыми рекомендациями:

  • Нельзя употреблять биодобавку натощак, это может привести к расстройствам ЖКТ.
  • Советуют принимать вместе с рыбьим жиром витамин Е, если он не входит в состав продукта. Токоферол предотвращает процессы окисления жирных кислот.
  • Нельзя использовать рыбий жир после истечения срока хранения, который составляет 2 года.
  • Хранить капсулы нужно в сухом месте, защищенном от лучей солнца, при температуре не выше 25 градусов тепла.

Тем, кому противен вкус этого препарата, можно посоветовать есть больше семги, палтуса, скумбрии, сардины. Достаточно съедать два или три раза в неделю около 150 г рыбы жирных сортов.

Кому противопоказан рыбий жир в капсулах

Нельзя употреблять рыбий жир в следующих случаях:

  • хроническое нарушение всех функций почек;
  • повышенный уровень кальция, витаминов D и A;
  • желчнокаменная болезнь;
  • непереносимость веществ;
  • активная форма туберкулеза;
  • язва желудка и 12-ти перстной кишки;
  • некоторые заболевания ЖКТ;
  • мочекаменная болезнь;
  • саркоидоз;
  • длительная иммобилизация;
  • тиреотоксикоз.

Чтобы не нанести вред себе, нельзя превышать рекомендованную дозу. Злоупотребление продуктом может привести к проблемам с почками и печенью. Не советуют принимать капсулы перед операциями и на голодный желудок.
Людям в преклонном возрасте, детям до 7 лет и беременным женщинам — обязательно стоит проконсультироваться с доктором перед приемом капсул.
Оптимальная суточная норма Омега-3 составляет 1000 миллиграмм. Допустимое количество капсул в день зависит от содержания в них полезных веществ, состояния здоровья, возраста человека и его массы тела. Обычно назначают по одной или две капсуле с утра, в обед и вечером.

Дозировка и метод применения у производителей отличаются.

Видео о пользе и вреде рыбьего жира

Рассказывает врач Наталья Юзефович. Как и для чего принимать рыбий жир. Много полезной информации. Популярный ролик с большим количеством положительных отзывов.

Лечебное действие для организма

Регулярное употребление капсул способствует улучшению работы суставов и органов, а именно сердца, легких, мозга.

Для сердца

За счет содержания ПЖК продукт снижает кровяное давление и риск развития болезней сердечно-сосудистой системы. Ежедневный прием капсул позволяет предупредить атеросклероз и тахикардию, препятствует образованию закупорки в артериях.

Как принимать: у специалистов различные мнения по поводу дозировки препарата. В зависимости от степени тяжести заболевания и состояния здоровья рекомендуют принимать от 500 миллиграмм до одного грамма продукта в день.

Польза для нервной системы

Рыбий жир благотворно влияет на деятельность головного мозга, избавляет от стресса и депрессии. Его назначают в составе комплексной терапии психоэмоциональных расстройств, для избавления от хронической усталости, возбужденности и проблем со сном. Продукт улучшает настроение и укрепляет память. Происходит это благодаря входящим в его состав витаминам и жирным кислотам.

Как принимать: чтобы определиться со схемой приема, необходимо воспользоваться рекомендациями доктора или информацией в инструкции к биодобавке.

Лечебные свойства для иммунитета

Советуют употреблять рыбий жир при частых простудах, особенно в те месяцы, когда повышен уровень заболеваемости инфекционными болезнями, а организм страдает авитаминозом. Помогают защитить иммунитет содержащиеся в рыбьем жире витамины.

Как принимать: В целях профилактики рекомендовано употреблять одну или две капсулы в день. Для лечения заболеваний эту дозу увеличивают.

Рыбий жир для беременных женщин и детей

В инструкции к применению рыбьего жира в капсулах указано, что беременным и детям употреблять данную БАД — не рекомендуется. Действительно бесконтрольный прием тех веществ, которые содержатся в капсулах — может принести вред организму. Врач должен подробно расписать, в случае необходимости, дозировки и время приема.

Обычно беременным назначают рыбий жир в следующих случаях:

  • при нехватке в организме беременных женщин витаминов и питательных веществ, которые содержатся в препарате;
  • если до этого беременность завершалась выкидышем;
  • как профилактическое средство против преждевременных родов;
  • и в некоторых других случаях — по решению специалиста.

Есть специально разработанные препараты «Рыбий жир» для беременных и детей с трех лет.

Тем кому был назначен препарат врачом должны знать, что продукт положительно воздействует на здоровье будущей мамы, также благотворно воздействует на рост и развитие плода, доставляет ему необходимые витамины и минералы, оказывает благоприятное влияние на формирование нервной системы малыша.

Все перечисленные лечебные свойства распространяются и на детский организм. Продукт помогает ребенку легче усваивать информацию, повышает уровень его интеллекта, предотвращает развитие рахита и других опасных заболеваний. Гиперактивные малыши становятся более усидчивыми, сконцентрированными и спокойными.

БАД положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает состояние дыхательных органов, повышает устойчивость организма к внешним негативным воздействиям. Рыбий жир не дает ребенку набирать лишний вес за счет вывода вредного холестерина и сжигания жиров.

Продукт желательно принимать во время грудного вскармливания. Входящий в него витамин D просто необходим для поддержания здоровья женщины и ее малыша. К тому же препарат поможет справиться с депрессией, которая часто посещает мамочек в первые месяцы рождения ребенка.

Видео: что будет если часто принимать рыбий жир?

Подробно о свойствах продукта. Очень популярный ролик, будет интересно.

Отличие рыбного жира от рыбьего

Существует разница между рыбьим и рыбным жиром. Первый является вытяжкой из их печени преимущественно тресковых пород. Второй добывают из мякоти, которая прилегает к мышечной ткани рыб семейства лососевых.

Рыбий жир содержит больше витаминов A и D, а рыбный – полиненасыщенных жирных кислот. В любом случае оба продукта полезны для организма, в том числе для укрепления волос и ногтей.

Многие специалисты считают жир, добываемый из мяса рыбы, более безопасным продуктом. Однако использовать его в качестве средства профилактики от гиповитаминоза не целесообразно. В педиатрии уже много лет применяют именно рыбий жир против рахита и других детских патологий.

Как правильно выбрать

Ухудшение экологии повлияло на качество жира, добываемого из морской рыбы. В нем могут содержаться не только полезные, но и токсичные вещества. Поэтому советуют не экономить и приобретать продукт у проверенного производителя. Чем дороже сорт рыбы, используемый для получения жира, тем качественнее препарат.

Также стоит обращать внимание на следующие моменты:

  • дату выпуска и срок хранения;
  • сертификат с указанием вида рыбы;
  • наличие на упаковке слова «медицинский».

Информацию об изготовлении можно увидеть на упаковке. Там же нужно найти указание о количестве полезных кислот. Их должно быть не менее 15%. В противном случае продукт ненадлежащего качества. Важно обращать внимание на срок хранения. Чем свежее препарат, тем он полезнее.

Лучшие производители и известные препараты

Список лучших производителей рыбьего жира:

  • Teva Pharmaceutical Industries Ltd,
  • California Gold Nutrition,
  • Doctor’s Best,
  • Королев Фарм,
  • Доппельгерц Актив,
  • Nordic Naturals,
  • LYSI,
  • Солгар,
  • Биофарм,
  • Möller,
  • Полярис,
  • Биафишенол,
  • Мирролла,
  • Carlson Labs.

Наиболее известны следующие названия препаратов:

  • Витрум Омега-3 Плюс
  • Norwegian Fish Oil Forte Omega 3
  • Lysi Omega-3 Moomin
  • БАД Мирролла «Омега-3»
  • Carlson Labs,
  • Кусалочка;
  • Биафешенол;
  • Золотая рыбка;
  • Биоконтур;
  • Шенлунгский рыбий жир;
  • Меллер (Moller).

Биафишенол. Рекомендован в качестве БАДа и дополнительного источника витаминов, кислоты Омега-3. Капсулы надо принимать во время приема пищи, запивая водой. В день взрослому достаточно употреблять один раз пять капсул по 600 миллиграмм. Курс приема составляет 30 дней. Его нужно повторять 2-3 раза в год.

Противопоказан препарат при беременности и кормлении, а также во время кишечной инфекции и в случае индивидуальной непереносимости составляющих биодобавки.

Кусалочка. Препарат подходит для детей старше 3 лет. Он способствует:

  • укреплению иммунных сил;
  • нормализации работы мозга и зрительного аппарата;
  • росту и развитию;
  • повышению работоспособности в условиях школьных нагрузок.

Отличие детского препарата от взрослого в использование натурального ароматизатора с различными вкусами. Пьют его по одной капсуле два или три раза в день. Курс – один месяц. Противопоказана Кусалочка при индивидуальной непереносимости компонентов.

Читайте также:  Пчелиный воск. Лечебные свойства.

Способ применения, дозировка и продолжительность курса во многом зависят от показаний и состояния здоровья человека, поэтому должны определяться лечащим доктором.

Отзывы и выводы

Согласно отзывам о продукте, не все взрослые придерживались рекомендуемой дозировки. Вследствие этого у них возникали изжога и неприятные ощущения в животе. Те, кто не превышал дозу и обращался за консультацией к специалисту, отмечают улучшение состояния кожи и волос, а также прилив энергии и чувство бодрости по утрам.

Покупатели не советуют приобретать дешевый рыбий жир, так как эффекта от него практически не наблюдается. Рекомендуют обратить внимание на продукт, произведенный в Норвегии, и не забывать про употребление самой рыбы.

Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод:

  • Рыбий жир рекомендован в качестве источника витаминов A, D, E, Омега-3.
  • Пить капсулы надо курсами. Обычно их употребляют в течение одного месяца трижды в год.
  • Бесконтрольное употребление продукта может привести к опасным последствиям.
  • При беременности и кормлении грудью необходимо проконсультироваться со специалистом, прежде чем потреблять рыбий жир.
  • Перед использованием необходимо изучить информацию, которая отражена в инструкции к препарату.

Надо помнить, что рыбий жир является лишь биологически активной добавкой, а не лекарством. Он не в силах заменить медикаментозные препараты, направленные на лечение основной болезни.
Чтобы получить пользу, а не причинить себе вред — обязательно следуйте инструкции, учитывайте дозировки, принимайте препарат правильно и консультируйтесь с врачом.

Полезные свойства рыбьего жира для детей и взрослых – состав, инструкция по применению в капсулах и цена

Для восполнения дефицита витаминов, улучшения липидного обмена на диете и при укреплении организма принимается рыбий жир в виде масла или капсул, курсом около месяца. Использование биологически активной добавки к пище показано детям, помогает избежать рахита, отрегулировать метаболизм, способствует росту и развитию. Ознакомьтесь с показаниями, противопоказаниями и дозировкой приема жира.

Рыбий жир – инструкция по применению

В фармакологии под таким видом жира понимают комплекс витаминов животного происхождения, направленный на нормализацию жирового обмена:

  • Препарат содержит витамины, омега-3 кислоты (эйкозапентаеновую и докозагексаеновую) которые оказывают антикоагулянтное, антиагрегантное, противовоспалительное, иммуномодулирующее, гиполипидемическое свойства. Последнее обусловлено нормализацией содержания липопротеинов, изменением свойств мембран клеток кожи, повышением активности мембранных рецепторов, нормализацией обмена веществ.
  • Антиагрегантное действие связано с изменением состава жировых составляющих клеточных мембран, тромбоцитов, что уменьшает в них содержание арахидоновой полиненасыщенной кислоты, влияет на синтез тромбоксана и прочих веществ, усиливающих агрегацию.
  • Вазодилаторное свойство препарата обусловлено влиянием на синтез веществ простагландинов, которые регулируют тонус сосудов, способствуют похудению.

Польза рыбьего жира в капсулах обусловлена его фармакокинетикой:

  1. Жирные кислоты попадают в организм в форме триацилглицеролов, гидролизуются в организме ферментами липазами поджелудочной железы и тонкой кишки, проникают в эпителий кишечника в виде свободных образований.
  2. После окисления они превращаются в хиломикроны, которые действуют на системной кровообращение через лимфатическую регуляцию.
  3. За счет разрушения хиломикронов ферментами высвобождаются эссенциальные жирные кислоты, напрямую действующие на мембраны клеток организма.

Состав и форма выпуска

Лекарственное средство выпускается в двух форматах: капсулы по 500, 250, 300 или 800 мг и очищенное масло:

  • Первые представляют собой прозрачные упругие мягкие овальные желатиновые капсулы со швом, светло-желтого цвета. Внутри находится маслянистая прозрачная жидкость желтого цвета со слабым рыбным запахом. Упакованы капсулы по 10 штук в контурные ячейковые упаковки из ПВХ или алюминия, в картонной пачке находится от 5 до 10 блистеров.
  • Вторым вариантом выпуска капсул натурального продукта является упаковка пакетом по 100 штук.

Очищенное масло жидкой формы продается в темно-коричневых стеклянных флаконах объемом 50 или 100 мл. Состав рыбьего жира в капсулах и флаконах:

Рыбный желатин, 500, 250, 300 или 800 мг

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)

Желатиновая оболочка капсул

Пропилпарагидроксибензоат, метилпарагидроксибензоат, глицерол, желатин, очищенная вода

Дополнительные витаминные добавки

Витамины А и Е (альфа-токоферола ацетат)

Чем полезен рыбий жир

Высокое содержание витамина ­Д и А­– это польза рыбьего жира для детей и взрослых, поэтому его нужно включать в рацион питания. Полезные свойства продукта натурального происхождения, помимо того, что он повышает иммунитет, заключаются в следующих факторах:

  • улучшение роста и репродукции мышечной массы, клеток кожи, слизистых оболочек, зрительных пигментов;
  • устранение сухости кожи, волос, расслоения ногтей;
  • снижение нервной возбудимости, склонности к судорогам икроножных мышц;
  • улучшение проникновение кальция и фосфора в клетки;
  • предупреждение развития сердечно-сосудистых заболеваний, снижение количества вредного холестерина;
  • понижение риска атеросклероза, улучшение кровообращения, питания тканей мозга, уменьшение тромбообразования, воспалительных процессов;
  • снижение риска возникновения диабета;
  • сжигание жиров, вредных веществ в процессе похудения, снижение веса;
  • улучшение деятельности мозга, способности к обучению, профилактика старческого слабоумия, болезни Альцгеймера;
  • защита от стресса, депрессий за счет выработки гормона серотонина.

Показания к применению

В комплексной терапии препарат используется для лечения туберкулеза суставов, рахита, анемии, куриной слепоты, ревматоидного полиартрита, рака предстательной железы, сбоев артериального давления, ожирения, диабета, остеопороза, псориаза. Показаниями к применению считаются профилактика гиповитаминозов А и Д, источник дополнительного поступления полиненасыщенных омега-3 жирных кислот (в чистой форме содержатся в морской рыбе, печени трески).

Как пить рыбий жир

Препарат в капсулах и формате очищенного масла принимается внутрь, перорально. Предпочтительнее употреблять медикамент после приема пищи для лучшего его усвоения и запивать теплой либо прохладной водой. Не рекомендовано держать средство долго во рту, глотать капсулы следует сразу. Сколько принимать препарат за один раз, зависит от назначений врача, кратность приема составляет 2-3 раза за день. Курс применения длится около месяца.

Очищенное масло

В 1 грамме препарата содержится витамина А в количестве 350-1000 МЕ и 50-100 МЕ витамина Д, а в 1 мл 320-927 МЕ витамина А и 45,85-92,7 МЕ витамина Д. Масляную субстанцию принимают внутрь во время еды. Режим дозирования зависит от возраста:

  • ребенку с трех месяцев – по половине чайной ложки за сутки;
  • от года – чайная ложка (5 мл);
  • с двух лет – 1-2 чайные ложки;
  • 3-6 лет – десертная ложка (10 мл);
  • старше 7 лет и взрослым – столовая ложка (15 мл).

Рыбий жир в капсулах

Капсулированный формат жира рыбьего принимается внутрь вместе с едой. Суточная доза зависит от возраста:

  • 3-7 лет – трижды по одной капсуле 300 мг;
  • 7-14 лет – трижды по две капсулы 300 мг или одна 500 мг;
  • с 14 лет – трижды по три капсулы 300 мг (дважды по две 500 мг, дважды по одной 800 мг);
  • курс приема длится месяц, повторный назначается лечащим врачом.

Особые указания

Инструкция по применению жира рыбьего содержит раздел особых указаний, выдержки из которого приведены далее:

  • не рекомендуется применять препарат дополнительно со средствами с высокой концентрацией витаминов А и Д, чтобы избежать передозировки;
  • длительные курсы высокими дозами могу привести к хроническим гипервитаминозам;
  • применение с целью профилактики может привести к передозировке витаминов, повышен такой риск у пациентов детского возраста;
  • перед применением жира рыбьего или при развитии нехарактерных симптомов нужна консультация специалиста или педиатра;
  • средство не влияет на скорость психомоторных реакций, поэтому может применяться при управлении транспортом или сложными механизмами.

При беременности

Применять лекарственное средство во время беременности можно только после консультации с врачом. Это связано с тем, что нет информации о влиянии активных веществ на плод и проникновение их в молоко при грудном вскармливании. Из-за антитромбического действия назначения жира или печени рыбы при беременности возможно только после оценки соотношения риска для ребенка и пользы для матери.

Рыбий жир для детей

Принимать очищенное масло разрешено детям с трех месяцев, в формате капсул – с трех лет. Начинать пить жир рыбий нужно с 3-5 капель дважды за сутки, постепенно доводя объем до половины чайной ложки. Месячный курс рекомендовано повторять дважды-трижды за год.

Взаимодействие с другими препаратами

При сочетании жира, полученного из тресковой рыбы, с прочими лекарственными средствами возможно развитие следующих эффектов:

  • снижение активности витамина Д при параллельном приеме противосудорожных препаратов, барбитуратов;
  • увеличение риска гипервитаминоза А в сочетании с эстрогенами;
  • снижение противовоспалительного эффекта глюкокортикоидов;
  • ослабление усвоения кальция, бензодиазепинов, увеличение риска развития гиперкальциемии;
  • уменьшение абсорбции витамина А при приеме с неомицинами, колестираминами, минеральным маслом;
  • повышение вероятности возникновения токсического эффекта изотретиноина;
  • увеличение риска развития внутричерепного повышенного давления при приеме с Тетрациклином;
  • усиление действия сердечных гликозидов, повышение риска развития аритмии;
  • увеличение концентрации витаминов А, Д в крови при продолжительной терапии алюминий- и магнийсодержащими антацидами;
  • повышение абсорбции фосфорсодержащих средств.

Побочные действия и передозировка

Рекомендуемые дозы препарата не вызывают побочных реакций. Редко встречаются аллергические реакции, снижение свертываемости крови. Случаи передозировки также не зарегистрированы. Длительное применение высоких доз может спровоцировать сонливость, вялость, головную боль у взрослых, повышение температуры тела, повышенное потоотделение, рвоту, кожную сыпь у детей. Лечение симптоматическое, назначается отмена медикамента и ограничение поступление компонентов питания с кальцием.

Противопоказания

Согласно инструкции по применению, выделяют следующие противопоказания природного лекарства, при которых его запрещено пить:

  • желчно- и мочекаменная болезни;
  • хронические панкреатит, тиреотоксикоз;
  • гиперкальциурия, идиопатическая гиперкальциемия;
  • острые и хронические заболевания печени, почек;
  • гипервитаминозы А, Д;
  • активная форма туберкулеза легких;
  • острые течения воспалительных заболеваний кожи;
  • саркоидоз, гранулематоз, гиперчувствительность к компонентам;
  • с осторожностью при беременности, гипотиреозе, алкоголизме, органических поражениях сердца, язвах желудка и 12-перстной кишки, сердечной недостаточности, атеросклерозе.

Условия продажи и хранения

Препарат отпускается без рецепта. Хранится в защищенном от света, детей сухом месте при температуре не выше 25 градусов. Срок годности составляет два года.

Аналоги

Для жира нет аналогов, потому что все препараты на его основе имеют практически одинаковый состав. Выделяют следующие разновидности лекарственных средств с содержанием омега-3 кислот:

  • Доппельгерц Актив Омега-3;
  • Omega-3 Fish Oil Concentrate Solgar;
  • Жир рыбий витаминизированный, с маслами;
  • Жир рыбий для детского организма Золотая рыбка.

Цена на рыбий жир

Купить препарат для здорового питания можно в интернете или заказать через привычную аптеку. Стоимость зависит от формы выпуска, количества капсул, объема флакона, пищевых добавок. Примерные цены:

Как следует принимать рыбий жир

Рыбий жир — благотворный компонент нашего пищевого меню, несущий бесспорную пользу. Поэтому, когда рацион скуден на жирную морскую рыбу, для восполнения системного дефицита жира из рыбного мяса и печени лучше принимать его препарат, то есть пить в дополнение к еде.

Медицинский жир океанических рыб, скрупулёзно очищенный путём молекулярной дистилляции, лишён опасных примесей, чем может грешить съедаемая рыба, поэтому пить рыбий жир в препарате более безвредно.

При этом все полезные и необходимые нашему телу компоненты оставлены в неизменном виде. Дополнительно присутствует контроль за правильным количеством поступления жирного продукта — его всегда можно править и корректировать, исходя из потребностей.

Сегодня без опаски можно купить и принимать рыбий жир в таких видах:

  • жидкий препарат, залитый во флаконы;
  • жир в капсулах из желатина либо растительных компонентов;
  • специальный детский препарат с улучшенным привкусом и ароматом;
  • комбинированные продукты на основе жира, обогащённые другими целебными составляющими.

Какой вид принимать — решает врач, но если нет чётких предписаний, то ориентируйтесь на свои вкусовые и финансовые предпочтения.

Зачем нужно принимать рыбий жир

Приём, если он грамотный, рыбьего жира помогает устранять ряд дисфункций и сбоев в работе многих биологических механизмов нашего тела.

  1. Нормализует доставку кальция и фосфора к костям, зубам, волосам, ногтям и нервным клеткам.
  2. Позволяет сосудам оставаться чистыми и эластичными, лишёнными холестериновых отложений.
  3. Поддерживает нормальное состояние миокарда.
  4. Улучшает зрительные функции, состояние глазной роговицы и дна.
  5. Благотворно влияет на кожные и слизистые покровы.
  6. Стимулирует иммунную работу, укрепляет сопротивляемость болезням и понижает аллергические проявления.
  7. Повышает мозговую и мыслительную работу, улучшает когнитивные способности.
  8. Устраняет нервозность, истеричность, тревожность, возвращает спокойствие.
  9. Борется со злокачественной агрессией, нейтрализуя риск рака.
  10. Обеспечивает метаболизму правильное течение.
Читайте также:  Бадяга - что это такое, применение от синяков, ушибов, прыщей, черных точек

Изучив основу благотворного влияния, что оказывает на наш организм жир морских рыб, Всемирная Организация Здравоохранения признала необходимость в его регулярном приёме.

Состав рыбьего жира и польза от него

Рыбий жир — природное вместилище веществ, замены которым не найдено.

  • Это ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, 6 и 9, поддерживающие работу организма человека в правильном режиме.
  • Это витамины D, А и Е, играющие активную роль в функции органов и систем, а также в метаболизме.

Польза от приёма жира из рыбы всеохватывающая и комплексная — трудно исключить какой-либо аспект в физиологии человеческого тела, на который бы не распространялось его целебное воздействие.

  • Детям рыбий жир заменить для профилактики рахита нечем, поэтому давать его необходимо, придерживаясь грамотной дозировки, для оптимального роста и развития скелета. Попутно он позитивно влияет на поведение и обучение ребёнка.
  • Беременным помогает рыбий жир легко и без проблем выносить плод, уменьшить токсикоз, обеспечить питание и развитие плода без отклонений.
  • Лицам в преклонных годах рыбий жир не даёт развиться слабоумию, забывчивости, а также обеспечит ровный эмоциональный фон.
  • Женщинам рыбий жир подарит молодое состояние кожи, крепость зубов, волос, ногтей, костей, нервов, в дополнение помешает накоплению жира.
  • Мужчинам жир из рыбы, особенно любящим спорт, поможет нарастить мышечную ткань, правильно утилизирует жир, поддержит сердце и сосуды, понизит травматизм.
  • Часто болеющим и аллергикам рыбий жир активирует способность иммунитета подавлять агрессию инфекций и аллергенов.

Инструкция по приему рыбьего жира

Пить рыбий жир целесообразно по медицинскому предписанию и под контролем врача. Если выбран самостоятельный путь приёма, но отклонение от каждого из пунктов инструкции, что приложена к препарату, может повлечь негативный исход.

Не стоит пить средство беспрерывно — нужна пауза хотя бы месяц, сам курс лучше не продлевать дольше, чем на 3 месяца.

Разовое питьё всей дневной дозы, вместо разбивки на несколько приёмов, не показало какой-либо дополнительной пользы, поэтому врач всегда порекомендует некую кратность применения — обычно это 2 либо 3 приёма.

Рыбий жир не нужно выпивать натощак — появятся сбои пищеварения в виде изжоги, отрыжки, тошноты и болей в животе.

Хранится рыбий жир исключительно в холоде и темноте, подальше от детей.

Как принимать рыбий жир в капсулах

Обычно капсула, вмещающая чистый рыбий жир, содержит Омега-3 кислоты в указанной на упаковке пропорции, витамины D и А, а дополнительно может быть обогащена витамином Е и другими сочетаемыми целебными элементами.

Принимать капсулы с жиром рыбы нужно по инструкции, если иного не выписал врач. Выверенные дозировки для профилактического приёма жира сильно варьируются.

  1. Здоровым взрослым, которые хотят обогатить рацион еды, — от 4 до 12 штук, разбитых на 2 — 3 приёма.
  2. Беременным и кормящим — от 10 до 15 капсул, разбитых в течение дня на 3 приёма.
  3. Детям до 7 лет — от 2 до 6 штук дважды либо трижды за день.
  4. Дети от 7 лет до 14 лет — 6 — 12 капсул трижды за день.

Оптимально принимать капсулы с жиром спустя 15 — 20 минут после трапезы.

Как принимать жидкий рыбий жир

В основном жидкий рыбий жир предназначен для питья малышами, но для спортсменов он так же предпочтителен, так как быстрее и полнее усваивается.

Взрослые, если иной дозы не назначил врач, могут принимать жирную жидкость по 2 столовых ложки дважды в день.

Максимальная доза, учитывая, что 1 столовая ложка вмещает 15 мл жира, не должно превышать 90 мл. Тем, кто пьёт такие дозы жира, следует контролировать после окончания курса (3 месяца) показатели СОЭ.

Как принимать рыбий жир для похудения

Тем, кто собрался включить рыбий жир в собственную программу похудения, следует уяснить, что он является вспомогательным аспектом — жировые накопления не сжигает, пассивному похудению не способствует.

Рыбий жир будет давать результат только в комбинации со спортивными нагрузками — он лишь ускоряет замедленный метаболизм и помогает строительству белка, задействует жир для энергии, утилизируя его в первую очередь. Но если тело не растратит энергию — жир останется нетронутым.

Для целей похудения принимать рыбий жир лучше жидким, но капсулы тоже великолепно справятся.

  • Жидкую форму пьют по 2 столовых ложки утром после завтрака и за полтора часа перед тренировкой, но после еды.
  • Капсулы жира для похудения принимают вместе с едой по 2 — 3 штуки трижды в день, запивая 200 мл воды либо сока.

Как принимать рыбий жир детям

Детки особо нуждаются в поступлении рыбьего жира, поэтому для них выпускается специальный продукт — детский. Со школьного возраста можно перейти на капсулы и смело давать их пить ребёнку.

  1. Для младенцев после 1 месяца жизни дают пить дважды либо трижды по 3 — 5 капель жидкого жира.
  2. С годика уже повышают дозу до 0,5 чайной ложки, сохраняя кратность.
  3. С 3 лет — 1 чайную ложку дважды либо трижды.
  4. С 6 лет — 1 чайную ложку либо 1 капсулу трижды.
  5. С 10 лет — 1 столовую ложку либо 2 капсулы дважды за день.

По назначению педиатра дозы могут быть другими.

Рейтинг препаратов с рыбьим жиром с iherb

Номер 1 по отзывам — рыбий жир высшего качества от California Gold Nutrition

На втором месте рыбий жир от Now Foods

А номер 3 RxOmega-3 — это рыбий жир фармацевтического класса, который содержит одни из самых высокоэффективных ЭПК и ДГК, какие только существуют. Прошел молекулярную дистилляцию, гарантированно чистый, безопасный и не содержит загрязняющих веществ из окружающей среды. Потрясающая триглицеридная форма омеги!

Рыбий жир от Solgar — сделан из рыб холодных морей

Рыбий жир ультра от Now Foods

Рыбий жир от Natrol — хорошая дозировка жирных кислот, качественный производитель и стандарт GMP:

Жидкий рыбий жир от Carlson Labs — самый свежий на iherb, т.к. магазин закупает его ежемесячно!

Не пропустите на iHerb

Пробники почти даром но только 2 шт. в руки

Скидка дня, бренд недели и регулярная распродажа

Польза и вред рыбьего жира – как выбрать качественное средство?

Рыбий жир для детей в капсулах

Для чего нужен рыбий жир?

Рыбий жир является биологически активной добавкой к пище. Вся польза препарата – в его активных веществах. В состав входят:

  • пальмитиновая, олеиновая и стеариновая кислоты;
  • полиненасыщенные жирные кислоты группы омега–3;
  • полиненасыщенные жирные кислоты группы омега–6, в частности 2% линолевой кислоты;
  • липохромы;
  • витамины А и Д;
  • органические соединения брома, йода, серы и фосфора;
  • биогенные амины.

Именно эти вещества и придают жиру полезные свойства. Он применяется как для терапии патологических состояний, так и для их профилактики. Чем полезна БАД:

  • повышает сопротивляемость организма простудам;
  • увеличивает стрессоустойчивость;
  • улучшает состояние ногтей, волос, кожи;
  • улучшает состояние сосудистых стенок;
  • появляется энергичность и работоспособность;
  • укрепляет зубы и дёсны;
  • исчезает сухость слизистых и кожных покровов;
  • улучшает настроение;
  • снижает раздражительность и вялость;
  • способствует нормализации сна;
  • повышает интеллект;
  • повышает количество «гормонов счастья»;
  • улучшает производительность работы мозга;
  • дает лёгкий противовоспалительный эффект;
  • улучшает память.

Детскому организму лучше получать рыбий жир не из капсул, а из натуральных продуктов. Включайте в рацион малыша жирную морскую рыбу – сельдь, треску, сёмгу. 200 г рыбы три раза в неделю обеспечат ребёнка необходимым количеством полиненасыщенных жирных кислот групп омега–3 и омега–6.

Наиболее качественный рыбий жир для детей содержится в красной рыбе

Показания к применению

БАД нужна для комплексной терапии. В сочетании с основным лечением препарат помогает нормализовать состояние детского организма. Пользу средства отмечают при:

  • патологии нервно-психического развития;
  • врождённых аномалиях развития сердца;
  • патологии сосудов;
  • нарушении процессов роста и физического развития;
  • умственной отсталости;
  • нарушениях памяти;
  • снижении работоспособности;
  • повышенной возбудимости;
  • гиперактивности;
  • нарушении периодов сна и бодрствования;
  • длительной апатии, депрессии;
  • псориазе;
  • риске развития рахита;
  • гиповитаминозе;
  • нарушении работы зрительных органов;
  • анемии;
  • сухости кожи и слизистых;
  • иммунодефиците;
  • восстановлении после длительного заболевания;
  • реабилитации после хирургических вмешательств;
  • профилактике частых простуд и ОРЗ;
  • судорожном синдроме;
  • ожирении;
  • аллергии.

Благоприятный терапевтический эффект при стольких патологических состояниях достигается благодаря богатому комплексу полезных веществ в составе рыбьего жира. Педиатры настаивают, что БАД нужна для предупреждения этих состояний, поэтому родителям следует включать его в детский рацион при недостатке натуральной рыбы.

Часто родителей интересует, с какого возраста можно предлагать крохе БАД. По медицинским показаниям это рекомендовано не раньше, чем малышу исполнится три месяца.

Грудничкам рекомендовано принимать рыбий жир в жидкой форме

Можно ли давать рыбий жир грудничкам?

Детям, находящимся на грудном вскармливании, нет никакой необходимости давать БАД в жидком виде. Малыш до шести месяцев получает все питательные вещества из материнского молока. Если мать будет сбалансированно питаться, то и она, и ребёнок будут обеспечены комплексом жизненно важных питательных веществ.

С грудного возраста БАД рекомендована к употреблению малышам, находящимся на искусственном вскармливании. Не всегда в детских смесях есть все необходимые вещества. Применение рыбьего жира согласовывается с участковым педиатром. В зависимости от возрастной группы врач назначит необходимую дозировку средства.

Особенно важно употреблять рыбий жир недоношенным детям на искусственном вскармливании.

В этом случае БАД неоценима: она стимулирует рост и развитие детского организма, предотвращает нарушения интеллекта и патологии нервной системы. Пользу от средства родители отмечают уже через месяц после начала приёма.

Какой препарат выбрать?

На фармацевтическом рынке множество производителей рыбьего жира. Есть чистые БАД, а есть средства с дополнительными компонентами – витаминами, маслами, коллагеном, растительными экстрактами. Применение таких средств необходимо согласовывать с детским врачом.

Чтобы понять, какой препарат выбрать, необходимо руководствоваться рядом признаков качества:

  • Страна производства. Предпочтительно выбрать норвежский или американский препарат, так как именно в этих странах добывается и производится львиная доля качественного рыбьего жира.
  • Сертификаты качества. В эти документы вписана вся информация о жирах. Родители могут быть уверены, что вреда от сертифицированного средства малышу не будет.
  • Состав биологически активной добавки. В качественном рыбьем жире для детей не менее 15% ПНЖК.
  • Упаковка. Под воздействием кислорода и света препарат окисляется и теряет свои полезные свойства. Хороший жир в жидкой форме разливается в тёмные флаконы под самое горлышко. Картонная упаковка препарата в капсулах должна быть плотной и не пропускать солнечные лучи.
  • Дата производства. Срок годности детской добавки – два года. По истечении этого срока БАД принесёт только вред детскому организму.

Педиатры советуют приобретать рыбий жир только в аптечных сетях. В аптеку поступают только качественные и сертифицированные средства. В них соблюдена дозировка полезных веществ. Покупка БАД в сомнительных магазинах или интернете может обернуться вредом для организма малыша.

Как принимать БАД?

Для детей грудного возраста используют жидкую форму рыбьего жира. Его удобно давать малышам с трех месяцев. Педиатры рекомендуют жидкий жир детям до шести лет, чтобы избежать проблем с проглатыванием. Минус жидкой формы – присутствие неприятного рыбного запаха. Некоторые производители маскируют этот нюанс фруктовыми отдушками.

Иногда жидкий жир используют как заправку для салата. Такая хитрость позволяет накормить привередливого ребёнка полезным продуктом.

Детям старше 6–7 лет можно употреблять препарат в капсулах для жевания и проглатывания. Он не имеет неприятного запаха и привкуса, легко проглатывается. Капсулы не раздражают пищеварительный тракт. Они легко усваиваются детским организмом. БАД употребляют после еды. Давать жир на голодный желудок не стоит, может развиться диарея.

Детям разных возрастных групп показана разная дозировка. Она назначается индивидуально, в зависимости от выбранного препарата. Рассмотрим суточную дозу полезных компонентов на примере средства, содержащего в 5 мл средства 1,1 г ПНЖК:

  • для малыша от 3 до 7 лет это 73% от суточной дозы;
  • для ребёнка от 7 до 11 лет это 61% от суточной дозы;
  • для подростка от 11 до 14 лет это 55% от суточной дозы;
  • для подростка от 14 до 18 лет это 55% от суточной дозы.
Читайте также:  Инжир польза и вред. Очень полезная витаминная добавка к вашему рациону.

Эти нормы зарегистрированы Министерством Здравоохранения РФ от 2011 года.

Принимать биологически активную добавку необходимо в индивидуальной дозировке

Противопоказания к применению

Не всегда можно принимать рыбий жир. Некоторым пациентам он противопоказан. Вред от БАД будет при некоторых заболеваниях и патологических состояниях:

  • индивидуальная непереносимость или повышенная чувствительность к составляющим средства;
  • воспалительные заболевания желудка с образованием язвенных элементов;
  • астма;
  • туберкулёз лёгких в тяжёлой форме;
  • гипотензия;
  • хроническое течение холецистита и панкреатита;
  • вегетососудистая дистония, сопровождающаяся снижением артериального давления;
  • мочекаменная болезнь;
  • недостаточность функции почек;
  • желчнокаменная болезнь;
  • недостаточность функции печени;
  • повышение продукции тиреоидных гормонов;
  • врождённый сахарный диабет;
  • повышение кальция в моче;
  • тяжёлые травмы, сопровождающиеся длительной иммобилизацией;
  • гемофилия;
  • гипервитаминоз витаминов А и Д.

Не стоит давать рыбий жир совместно с некоторыми препаратами. Так, приём жира и витаминов А и Д приводит к гипервитаминозу. А приём средства совместно с препаратами, влияющими на свёртываемость крови, может вызвать её нарушение. Не рекомендовано давать рыбий жир при приёме нестероидных противовоспалительных средств.

Побочные эффекты

При превышении дозировки или наличии противопоказаний рыбий жир может спровоцировать побочные явления (в том числе опасные):

  • неприятный запах из полости рта;
  • изменение стула (диарея или запор, кровавые испражнения);
  • тошнота, рвота;
  • носовые кровотечения;
  • сухость кожи и слизистых оболочек;
  • повышение сонливости, раздражительность и агрессивность;
  • повышенная кровоточивость дёсен;
  • головные и мышечные боли;
  • боль в животе;
  • чувство жажды;
  • гиперемия конъюнктивы;
  • нарушение свёртываемости крови;
  • гемолитическая анемия;
  • чувствительность глаз к свету;
  • признаки сенсибилизации: организм становится более чувствителен к аллергенам;
  • потеря веса;
  • возникновение судорог.

Что делать при передозировке: прекратить приём рыбьего жира и показать малыша специалисту. В противном случае есть риск развития серьёзных патологических состояний: обезвоживания, кровопотери, анафилактического шока.

Польза рыбьего жира для малышей и подростков неоценима. Это кладезь полезных элементов для гармоничного роста и развития. Но с БАД важно быть острожными. Принимать его необходимо по рекомендации педиатра, соблюдая назначенную дозировку.

Рыбий жир в капсулах: польза и вред

Что такое рыбий жир?

Рыбий жир – жир, получаемый из жирных пород рыб или печени трески. Содержит большое количество полезных жирных кислот омега-3. В том числе длинноцепочных жирных кислот – эйкозапентаеновой кислоты (EPA/ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (DHA/ДГК). Эти вещества не вырабатываются организмом и являются незаменимыми. Получить их можно только из пищи.

Рыбий жир польза и вред

Польза

  • Ускоряет сжигание жира.
  • Снижает холестерин в крови.
  • Уменьшает риск развития тромбов.
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
  • Улучшают работу мозга.
  • Повышают поставку кислорода к мышцам, улучшают выносливость.
  • Крайне необходимы беременным женщинам для развития глаз, мозга и нервной системы плода.

Вред

  • В рыбьем жире низкого качества содержится ртуть и соли тяжелых металлов.
  • Ухудшает свертываемость крови, что может быть опасно при соответствующих отклонениях в здоровье.
  • Передозировка грозит нарушениями работы печени и пищеварения.
  • Большое количество витамина А и Е, передозировка которыми может быть опасна для здоровья.
  • Возможна аллергия.

Всех вредных воздействий можно избежать, если грамотно подходить к выбору и приему добавок из рыбьего жира. Об этом расскажем ниже.

Омега 3 или рыбий жир: что лучше?

Чтобы сказать, чем отличается рыбий жир от омега 3, нужно разобраться с понятиями. Это поможет в правильном выборе добавки.

Рыбий жир – широкое понятие, которым в России называют разные продукты. Омега-3 содержится в любом рыбьем жире, а вот он бывает разный.

Рыбьим жиром называют жир из печени трески и жир из мяса рыб ценных, жирных пород. Так же рыбий жир бывает не только разного происхождения, но и разных степеней очистки.

Наиболее ценным считается рафинированный жир из мяса рыб ценных пород, такой жир маркируется Fish Oil. Мясо рыб содержит меньше вредных веществ, чем печень. В жире попадает только малая их часть из мяса, а после очистки вредных веществ совсем не остается, так же как и витаминов. Такой жир содержит высокую концентрацию омега-3, а витамины лучше получать из других источников.

Самым распространенным и самым дешевым является рыбий жир из печени трески. Маркируется Cod liver oil. Получение рыбьего жира из печени и отходов рыбного производства дешевле, чем из мяса. Но печень рыб содержит вредные вещества, которые попадают в капсулы. Как правило, более дешевый рыбий жир проходит только минимальную очистку, при этом имеет низкое содержание омега-3 и высокую концентрацию примесей.

Итак, приобретайте Fish oil и избегайте жира из печени трески Cod liver oil.

Для чего полезны омега 3?

  • Ускоряет обмен веществ и снижение жировой прослойки.
  • Снижает риск тромбов, инсультов и инфарктов.
  • Повышает выносливость и тонус нервно-мышечной системы.
  • Сокращает время восстановления после тренировки и реабилитации после травм.
  • Защищает суставы от износа, улучшает их подвижность.
  • Подавляет выделение кортизола.
  • Улучшает функцию нервной системы, уменьшает стресс и эмоциональное истощение.

Для получения всех полезных свойств омега-3 необходимы омега-6 жирные кислоты. Получить их гораздо проще.

Для чего полезны омега 6?

Омега-6 необходимы для правильного усвоения омега-3. Рекомендуемое соотношение омега-6 к омега-3 в рационе – 5-10 к 1. По мнению врачей, такое соотношение лучше усваивается.

Омега-6 содержатся во всех растительных маслах. Например, в подсолнечном омега-6 находится в избытке, а вот омега-3 нет совсем. Так же омега-6 содержится в содержится в свежих овощах. В общем, с получением омега-6 нет никаких проблем. Поэтому, большинство людей потребляет значительно больше омега-6, чем омега-3. В среднем это соотношение составляет 50:1, тогда как рекомендуется 5-10:1.

Омега 3: какие лучше купить?

Мы рекомендуем приобретать омега-3 в капсулах, а не в жидком виде. Капсулы проще хранить и принимать. Обязательно обращайте внимание, чтобы на упаковке или в составе было написано Fish Oil.

Обращайте внимание на состав. В нем обязательно должно быть указано содержание эйкозапентаеновой кислоты (EPA/ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (DHA/ДГК). Если рыбий жир дешевый и в составе не указаны эти кислоты, то лучше выбрать другого производителя.

Перед применением расколите одну из капсул и попробуйте содержимое. От него не должно быть тухлого запаха, жир не должен быть горьким.

Купить омега-3 выгоднее в магазинах спортивного питания. Отдавайте предпочтение брендам с хорошей репутацией. Мы покупаем спортивное питание, витамины и добавки в американском магазине iHerb. По нашему промо-коду MIK0651 можете получить скидку от 5 до 10%.

Лучшие производители омега 3

  • Solgar –Fish Oil концентрат в капсулах.
  • NOW Foods –Омега 3 в капсулах и ультра очищенные Омега 3 в капсулах с высоким содержанием ДГК и ЭПК.
  • Optimum Nutrition –Fish Oil в капсулах.

Как принимать омега 3 в капсулах?

Взрослым рекомендуется принимать по 1-2 г рыбьего жира в сутки во время еды.

Рыбий жир лучше не принимать постоянно и не превышать рекомендуемые дозы. При нарушении рекомендаций возможны нарушения пищеварения, проблемы с печенью, тошнота, диарея. Оптимально принимать рыбий жир в капсулах курсами по 1 месяцу через 1 месяц перерыва. Так снизится риск превышения концентрации и побочных эффектов.

Видео об Омега 3

Фрагмент передачи “О самом главном”.

Видео от Бориса Цацулина

Занимайтесь спортом, двигайтесь и путешествуйте! Если нашли ошибку или хотите обсудить статью – пишите в комментариях. Мы всегда рады общению. 🙂

Рыбий жир: польза и вред для организма

История рыбьего жира

Фармацевт Меллер в 19 веке заметил взаимосвязь между здоровьем жителей прибрежных регионов и большим количеством рыбы в их рационе. Люди реже страдали от анемии, рахита, куриной слепоты. Лабораторные исследования подтвердили пользу рыбьего жира, и была налажена его продажа в аптеках. Ранее рыжий жир использовался лишь для выделки кожи.

Но еще до первых исследований многие народы интуитивно чувствовали потребность в рыбьем жире, вываривали его и употребляли в пищу, наносили на тело. Северные народности: эвены, эскимосы, якуты, до сих пор активно его едят, так как питательность продукта в суровых условиях крайне важна.

Основное сырье для получения рыбьего жира – это печень и подкожный жир тресковых рыб, акул, скатов.

Крупнейшими производителем является Норвегия. Также его производят Россия, США и страны Южноамериканского континента.

Польза рыбьего жира

Рыбий жир содержит незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые организм не может синтезировать самостоятельно, они поступают только с пищей. Также в составе этого продукта содержатся жирорастворимые витамины А и D, и микроэлемент: магний, йод, кальций, фосфор.

В отличие от многих других жиров, рыбий жир практически не используется организмом для «откладывания про запас» в виде подкожной жировой клетчатки, а идет на строительство липидного слоя клеток.

Омега-3 увеличивает чувствительность к инсулину, что ускоряет метаболизм и помогает наращивать мышечную массу при истощении и сжигать лишние калории, если они есть. Также в результате исследований выяснилось, что прием рыбьего жира снижает уровень кортизола – гормона, разрушающего мышечные волокна. Слишком высокий уровень этого гормона замедляет синтез белка. Противовоспалительный эффект помогает восстанавливать мышцы после интенсивных тренировок.

Таким образом, рыбий жир полезен во время занятий спортом для наращивания мышечной массы, и для худеющих для уменьшения жировых отложений за счет ускорения метаболизма.

Полезен этот продукт и для ослабленного болезнями организма, пожилых людей и детей, в восстановительный период, для профилактики авитаминозов. Витамины А и D ускоряют рост организма, регенерацию кожных покровов, волос, ногтей, отвечают за крепкость костей и здоровье глаз.

Вред рыбьего жира

Несмотря на пользу рыбьего жира, существуют противопоказания для его приема.

– Рыбий жир может повысить риск кровотечений, поэтому при пониженной свертываемости крови и приеме препаратов – антикоагулянтов рыбий жир противопоказан. С осторожностью принимать при обострении холецистита или панкреатита. Во время беременности и лактации рекомендуется проконсультироваться с врачом по поводу употребления рыбьего жира. При неправильном приеме или слишком большом количестве продукта возможна реакция со стороны желудка и кишечника: тошнота, отрыжка, диарея. При приеме обязательно соблюдать дозировку, – советует Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес–клубов WeGym.

Применение рыбьего жира в медицине

Применение рыбьего жира в кулинарии

Рыбий жир употребляется исключительно как профилактическое средство при ряде заболеваний. Из – за специфического запаха и вкуса при готовке его не используют.

Однако у северных народов существуют национальные блюда с рыбьим жиром. Например, в жареные пирожки палмпирек добавляют начинку из жира и муки. Коренные жители Аляски делали из снега, рыбьего жира, меда и сырых ягод нечто вроде мороженого, сбивая ингредиенты в туесках.

Как выбрать и хранить рыбий жир

Продукт выпускается в двух формах: в желатиновых капсулах и в жидком виде.

Особенно внимательно нужно отнестись к выбору рыбьего жира в бутылках. Полиненасыщенные жирные кислоты быстро окисляются, поэтому продукт быстро прогоркает при доступе воздуха. Обратите внимание на срок годности и темное стекло упаковки. После вскрытия хранить в холодильнике и быстро использовать.

По вкусу рыбий жир очень своеобразен, к тому же имеет сильный запах. Поэтому для многих более удобна форма желатиновых капсул, которые предохраняют жир от окисления и удлиняют срок годности. Хранить капсулы нужно при температуре не выше 20 градусов вне доступа солнечных лучей.

На упаковке должна быть указана доля содержания омега-3 в процентах – от 15 до 30%. Наименее загрязненный химикатами и токсинами рыбий жир получают их подкожного жира и со спинки рыб, а жир из печени менее полезен. Рыбий жир – это жидкий продукт, цвет варьирует от янтарного до бледно-желтого. Чем светлее жир, тем большую степень очистки он прошел и имеет менее выраженный специфичный вкус.

Ссылка на основную публикацию