Семена укропа – польза и вред. Как приготовить укропную воду

Укроп: лечение, рецепты и свойства. Укропная вода

Укроп – не только трава, применяемая в кулинарии. Это богатый источник витаминов, минералов и целебных свойств.

Биохимический состав укропа

Витамины (по мере убывания количества на 100 гр. травянистой части укропа):

• Витамин С – 100 гр. содержит больше, чем суточная норма, необходимая человеку.

• Витамин А – так же содержит избыточную суточную дозировку.

• Витамин В9 – рибофлавин

• Витамин В2 – лютеин.

• Незначительное количество витаминов – тиамина, цианокаболамина, токоферола, гамма-токоферола, никотиновой кислоты, холина, лютеина и зеаксантина.

Макроэлементы (по мере убывания):

• Незначительное содержание – серы и хлора.

Следует помнить, что укроп способен накапливать такой тяжелый метал, как стронций.

Микроэлементы (по мере убывания):

• Стронций – наносит вред организму, так как является тяжелым металлом.

• Незначительное содержание – селена, молибдена, лития, йода.

От 3% до 4% от дневной нормы белков содержится в укропе. Заменимых и незаменимых аминокислот – от 2% до 9%.

Жирные кислоты незначительно представлены в растении – не более 1 %.

Тогда как стиролами укроп очень богат, их содержится на 100 гр. – до 120%.

Регулярное употребление укропа стимулирует в организме процесс кроветворения. Насыщенная железом трава укропа помогает избавиться от анемии. Железо из него легко усваивается организмом, благодаря наличию в растении магния и витамина С. Образование эритроцитов на нужном уровне поддерживается фолиевой кислотой, которой в 100 гр. укропа около 37% дневной нормы.

Антиоксиданты укропа благотворно влияют на функционирование всех внутренних органов, защищая их от действия свободных радикалов. Способствуют выведению токсинов и шлаков, тем самым формируя мощную иммунную систему.

Анетин, находящийся в составе укропа, способствует умеренному расслаблению гладкой мускулатуры. Позитивно влияет на спазмированность мышц брюшной полости и сердца. Поэтому выделенный анетин является лекарством при коронарной недостаточности и хронических спастических коллитах. Это же вещество расширяет сосуды головного мозга, что способствует лучшему насыщению органа кислородом. А это, в свою очередь, влияет на мыслительные процессы, уменьшение головных болей, ясности сознания.

Целебные свойства укропа

• Антисептическое, бактерицидное, противовоспалительное.

• Устраняет симптомы гипертонии, очищает сосуды.

• Укрепляет сердечную мышцу.

• Повышающее лактацию у кормящих матерей.

• Повышающее выделение желудочного сока: помогает нормализовать процесс пищеварения, улучшает аппетит.

• Улучшает работу почек. Оказывает мочегонный эффект.

• Позитивно влияет на нервную систему: улучшает сон, избавляет от бессонницы и депрессии, уменьшает головные боли и нервозность.

• Содержание бета-каротина позитивно влияет на здоровье глаз и кожи.

• Способствует скорейшему восстановлению эпидермиса.

• Можно использовать в качестве хорошего отхаркивающего средства.

• Устраняет вздутие живота, вызванное интенсивным газообразованием.

Сбор и заготовка укропа

Для лечебных целей используют семена укропа и все растение целиком. Их собирают, срезая зонтики растения. Делать это надо не одновременно, а по мере созревания, начиная с самых больших кисточек. А после того, как подрастут маленькие зонтики, растение срезают полностью. Собирают небольшие пучки из него и сушат в тени на хорошо проветриваемом месте. После просушки необходимо обмолотить семена с зонтиков и очистить от возможного мусора и попавших веточек.

Как правило из зелени и семян укропа готовят отвары и настои, а из семян еще и масло.

Отвары и настои из зелени и семян укропа. Укропная вода.

1. Измельчить в кофемолке 1 ст. ложку семени укропа, залить 220 мл кипятка. Настоять следует 15 минут, потом процедить. Готовый настой хранить в холодильнике – принимать 50 мл, в день до 6 раз.

Применяют для: лечения кашля – способствует отходу мокроты; при некоторых заболеваниях нервной системы – помогает от бессонницы, при нервном напряжении, симптомах тревожности; при икоте. Если использовать в качестве компресса, снимает зуд от укуса насекомых.

2. 250 мл кипятка залить тремя столовыми ложками без горки мелко порубленной зелени укропа. Поставив на водяную баню, выдержать на ней около 15 минут. Снять, плотно укутать во что-нибудь и выдержать в тепле 1 час. Довести объем до 500 мл кипяченой водой. Принимать следует три раза в день. Одна доза составляет 50-70 мл отвара. Отвар выпивать до еды за 30 минут.

Используют настой самым разнообразным способом. Он улучшает кровообращение, что позволяет насыщать все внутренние органы не только кислородом, но и питательными веществами. Улучшает обмен веществ. За счет того, что настой из зелени укропа ускоряет процесс регенерации, его интенсивно используют в косметологии: для примочек, улучшающих цвет лица и устраняющих мелкие морщины. Для избавления от пигментных пятен и отбеливания кожи.

3. Настой из стеблей укропа готовится следующим образом: столовая ложка порезанных стеблей укропа залить стаканом воды. Дальше поступают так же как с самой зеленью. Выдерживают на водяной бане 15-20 минут. Настаивают в течение часа в теплом месте, можно для этих целей использовать термос. Принимают в той же дозировке от 3 до 5 раз в день по 50 мл.

Способствует такой отвар нормализации артериального давления. И помогает при сердечной недостаточности.

4. 1 чайная ложка семени укропа заливается 200 мл кипятка. В течении 3 часов настоять, впоследствии процедить и хранить в холодильнике. Принимать от 70 до 100 гр перед едой трижды в день.

Помогает при нервном перевозбуждении, усталости, бессоннице.

5. Истолочь или размолоть в кофемолке 15 гр. Семени, залить литра кипятка. Выдержать 2-3 часа, процедить. Употреблять до еды за 20 минут 4 раза вдень по 15 мл.

Такой настой поможет быстро избавиться от бронхита или другого вида кашля.

6. Масло из семян укропа. Следует размолоть семена укропа. Для этого можно воспользоваться кофемолкой, но большинство специалистов по лекарственным растениям рекомендуют использовать ручной способ перемалывания в ступке. Затем взять равные количества размолотого семени и подсолнечного масла (оливкового) смешать, слить в стеклянную бутылочку, поставить в темное место и настоять в течении 7 дней. Встряхивать ежедневно.

Основные болезни, при которых применяются отвары и настои укропа

Рецепт 1. Принимать при этом недуге можно стандартный рецепт отвара и настоя зелени укропа. Пропорции такие: 2 столовых ложки рубленой зелени укропа настаиваются на протяжении часа в 500 мл кипятка. Пить нужно отвар каждые три часа в течении дня по 100 мл, желательно на голодный желудок. Курс лечения составляет 7 дней. Затем выдерживается интервал в 4 дня с повторением курса лечения.

Рецепт 2. Этот рецепт хорош для устранения гипертонических отечностей. Для него используются семена. Свежие семена берут в удвоенном размере от высушенных. Залить 2 стаканами кипятка 1 ст. ложку сухих (или 2 ст. ложки свежих) семян, настоять от 30 до 40 минут. Употреблять отвар трижды в день перед каждым приемом пищи за 0,5 часа по 50 мл.

Рецепт 3. Чтобы расширить просвет суженных сосудов, используется укропное масло. Из него готовят укропную воду. Для этого смешивают с теплой кипяченой водой масло в пропорции 1000:1. Принимать такую воду следует три раза в сутки, независимо от приема пищи по 100 мл.

Рецепт 4. Укропная вода из сухого семени укропа. Пропорция: 1 ст. ложка сухого мелко смолотого семени – 1 стакан кипящей воды. Настаивается в течение 15 минут, процеживается через несколько слоев марли и принимается через каждые 3 часа по 50 мл.

• Малокровие. 1гр. порошка сухого смолотого семени укропа кладут в рот и запивают половиной стакана воды. Повторять процедуру следует 3 раза в день за 30 минут до еды.

• Глаукома. Отжатым соком свежей травы укропа, без разбавления его водой, смачивают марлю, после чего слегка отжимают для устранения избытка жидкости. Прикладывают на глаза желательно при этом занять горизонтальное положение на несколько минут. Повторять несколько раз в день в течении 5-7 дней.

• Бессонница у детей, вызванная повышенной возбудимостью. Отжать сок из порубленной зелени укропа. И в цельном, неразбавленном виде смешать с 5 граммами меда. Залить эту смесь стаканом молока. Хранить в замороженном виде в морозильной камере не более 24 часов. Принимать по 1 чайной ложке после каждого приема пищи ребенком. Естественно, что объем будет слишком большим для такого короткого срока хранения. Поэтому лучше рассчитать нужное количество, с сохранением пропорции.

• Гастрит, особенно сопровождающийся повышенной секреторной функцией и кислотностью. Для устранения симптомов используют свежий сок укропа, отжатого из мелко порубленных стеблей и листиков растения, в количестве 1 чайной ложки на протяжении 7 дней 3 раза в день. Запивать сок укропа следует медом с молоком.

• Цистит. Залить 250 мл кипятка 1 чайную ложку тонко перемолотых семян укропа. Оставить на ночь для настаивания. С утра следует выпить, предварительно взболтав смесь. Необходимо выпить вместе с перемолотыми семенами. За счет мощного противомикробного действия укропа снимается воспалительный процесс.

• Заболевания почек. Укроп способен снять воспаление за счет своих антисептических и противовоспалительных свойств. 1 столовая ложка семени на 1 стакан кипятка. Без кипячения настоять 20 минут и принимать по 100 мл три или четыре раза в день.

• Колики у грудных детей. Эта проблема беспокоит преобладающее большинство маленьких детей, доставляя неудобство и дискомфорт и им, и их мамам. Для избавления от колик рекомендуют врачи использовать укропную водичку. Ее можно заказать в специализированных аптеках, где производят лекарства, а можно сделать самим. Конечно в этом случае необходимо быть полностью уверенным в качестве используемого сырья. Лучше использовать семена, собранные с укропа со своего огорода или купленные в аптеке. Нужно залить 1 столовую ложку 1 стаканом кипятка. Настоять 30 минут. Поить такой водичкой следует после обеда на протяжении 3 месяцев. Постепенно колики перестанут мучать ребенка. Дозировка укропной воды – 1 чайная ложка трижды в день.

• Недержание мочи. 1 столовая ложка семян на 1 стакан кипятка. Выдержать в термосе в течение 1 часа минимум. После этого выпить весь настой за один раз. Принимать курсом не менее месяца. Через столько же появятся и первые положительные сдвиги в состоянии.

• Атония кишечника. 1 столовая ложка семени заливается 200 мл кипятка, настаивается 30 минут. Принимается по 100 мл до еды.

• Запоры. Тот же рецепт настоя, что и при атонии кишечника, но принимать за 20 минут до еды по 80 мл 3 раза в день. Еще можно использовать следующий рецепт: взять растереть семена в количестве 4 чайных ложек, залить 1 литром кипятка. Настоять 1 час. Принимать дважды в день по стакана.

• Энурез. Для этого рецепта берется 1 столовая ложка семян укропа и заливается 200 мл крутого кипятка. Выдерживать этот настой лучше в термосе на протяжении 5-6 часов. Принимать следует после 17.00 весь объем, выпивая его небольшими глотками. Видимый эффект от лечения появляется приблизительно через 7 дней.

• Камни в желчном пузыре. Для избавления от камней и облегчения боли поможет следующий рецепт с семенами укропа: 2 столовые ложки семени и 2 стакана воды ставят на огонь, доводят од кипения. Варят на небольшом огне до 15 минут. Снимают и оставляют охлаждаться при комнатной температуре. Охлажденный до комнатной температуры отвар процеживают. Хранить его необходимо в холодильнике, но не более 1 суток. Перед употреблением отвар необходимо нагреть. Курс лечения 4 недели. Дозировка стакана 4 раза в день.

• Сухие волосы. Необходимо взять 20 грамм укропа и столько же ромашки аптечной. Залить эту смесь 200 мл кипятка. Немного остудить и добавить 1 чайную ложку меда. На вымытую голову нанести отвар, помассировав кожу головы. Оставить его на волосах на 30 минут, укутав полотенцем. Затем смыть теплой водой.

• Для жирных волос. Такой тип волос можно споласкивать после мытья отваром из равных долей укропа и зверобоя (по 5 столовых ложек) на 1 литр жидкости. Ополаскивать желательно после каждого мытья. Эффект появляется после 1 месяца применения.

• Усталость и краснота глаз. Можно применять компрессы из чая и укропа. Заваривая чай добавить одну веточку укропа. Смочить ватные тампоны в чае и положить на закрытые веки на 15 минут.

• Отек и краснота век. При таком состоянии необходимо делать примочки из настоев семени укропа. Берут 1 чайную ложку на 100 мл кипящей воды. Выдерживают до полного охлаждения комнатной температуры. Затем смачивают в настое марлю или ватные тампоны и прикладывают к глазам на 10-20 минут. Процедуру лучше проводить в лежачем состоянии с приглушенным светом и без посторонних шумов. Повторять по мере необходимости.

Какой бы рецепт не был выбран и для какой проблемы – самое главное помнить о необходимости использовать исключительно качественное сырье.

Польза и вред настоя семян укропа

Состав и лечебные свойства

Значительный лечебный эффект семян укропа объясняется наличием в их составе огромного числа полезных элементов:

  • органических мононенасыщенных кислот – линолевой, пальмитиновой, олеиновой, петрозелиновой;
  • эфирных масел;
  • богатого комплекса витаминов – групп В, Р, А, никотиновой кислоты (витамин РР), Е, аскорбиновой кислоты;
  • минеральных веществ, микроэлементов – Fe, К, Ca, Zn, Na, Mn, Mg, P, Cu, Se.

Калорийность укропных семечек — 305 ккал на 100 грамм продукта.

Семена растения обладают следующими полезными свойствами:

  • Бактерицидным, противовоспалительным. Избавляют от паразитов, способствуют скорейшему излечению от инфекций, очищают организм, выводя токсические вещества и шлаки.
  • Успокоительным, седативным. Оказывают благотворное воздействие на центральную нервную систему, избавляют от бессонницы, раздражительности, чрезмерной нервной возбудимости, депрессии, стресса, чувства усталости.
  • Гипотензивным, сосудорасширяющим. Способны понижать давление при артериальной гипертензии, расширять и упрочнять сосудистые стенки.
  • Мочегонным, слабительным. Чем свежее семена, тем эффективнее проявляется мочегонное действие. Восстанавливают мочегонные пути, облегчают процесс мочеиспускания. В качестве слабительного действуют легко и мягко, избавляют от колик, вздутия и чувства распирания живота, в том числе у детей, улучшают перистальтику пищевода.
  • Спазмолитическим, болеутоляющим. Устраняют судороги конечностей, снимают спазмы мышц.
  • Жаропонижающим, потогонным, отхаркивающим. Способствуют лучшему отхождению мокроты, понижению температуры. Успокаивают раздраженные дыхательные пути.
  • Секреторным, желчегонным. Помогают улучшить секреторную функцию желудка, восстановить микрофлору кишечника, предотвратить изжогу. Блокируют симптомы гастрита с пониженной кислотностью, улучшают аппетит. Усиливают отток желчи.
  • Противоопухолевым. Убивают раковые клетки, упреждая зарождение злокачественных опухолей.
  • Иммуностимулирующим. Усиливают иммунную систему.
  • Молокообразующим. Способствуют усилению лактации у мамочек, кормящих грудью. Насыщают материнское молоко полезными микроэлементами.
  • Улучшающим работу сосудов, сердца. Участвуют в лечении и профилактике аритмии, атеросклероза, стенокардии. Укрепляют сердечные мышцы. Снижают уровень холестерина.

Семена укропа содействуют общему оздоровлению.

Показания к применению

Мазь, отвар, настойка, настой из семян укропа – от чего помогает тот либо иной вид продукта? Различные формы укропных семян рекомендованы к приему при:

  • простуде, гриппе, острых респираторных заболеваниях, бронхите, пневмонии;
  • патологиях сердца и сосудов – аритмии, стенокардии, атеросклерозе;
  • невротических, депрессивных, стрессовых состояниях, нарушениях сна;
  • заболеваниях печени, поджелудочной железы (панкреатите);
  • проблемах с нормальным функционированием мочевого пузыря – цистите, энурезе;
  • артериальной гипертензии;
  • хроническом колите;
  • гастритах, включая гипоацидные;
  • заражениях гельминтами;
  • головных болях;
  • воспалениях десен, глаз, конъюнктивитах.

Важно! Стоит помнить, что даже полезные продукты способны нанести непоправимый вред здоровью, если не придерживаться рекомендуемых дозировок и сроков их приема.

Рецептура от различных заболеваний

Представленные ниже рецепты на основе укропных семян не требуют большого количества дополнительных компонентов и значительных денежных затрат. Их вполне по силам сделать каждому самостоятельно.

От артериальной гипертензии

Укропные зернышки обладают сосудорасширяющим и мочегонным свойствами, что помогает справляться с гипертонией. Известно несколько рецептур избавления от артериальной гипертензии в домашних условиях:

  1. Возьмите зернышки. Раздробите до формы муки. Ешьте по 0,5 ч.л. всякий раз в процессе еды, облегчая проглатывание обильным запиванием водой.
  2. Залейте 1 ч.л. зерен 0,3 л вскипевшей воды. Не трогайте состав 2–3 ч. Отфильтруйте. Как принимать настой из семян укропа, получившийся после данных действий? Пейте его трижды в день по 100 мл.
  3. Измельчите семечки до консистенции муки. В кастрюле залейте 2 ч.л. средства 500 мл закипевшей воды. Отставьте минут на 10, после чего поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения.
  4. Профильтруйте, разлейте в тару из темного стекла, плотно закройте крышками. Пить такое лекарство нужно до приема пищи по 0,5 стакана, 3 раза в день.
Читайте также:  Настойка из цветков одуванчика на водке, на спирту, на тройном одеколоне. Как приготовить, применение

Указанные способы также содействуют избавлению от головной боли.

Для мужской силы

Укроп очень благотворен для мужчин. Препараты, созданные на его основе:

  • снабжают пенис кровью;
  • предотвращают преждевременную эякуляцию;
  • усиливают возбуждение;
  • пролонгирует длительность полового акта;
  • повышают сексуальное влечение;
  • снижают воспалительные процессы;
  • помогают в борьбе с простатитом.

Для лекарства понадобится минимальный набор составляющих:

  • укропные семена – 1 ст. л.;
  • вода – 200 мл.

В кастрюльку насыпьте укроп, залейте водой. Поместите на огонь, дождитесь закипания. Выключите газ, кастрюльку не открывайте некоторое время, дав настояться. Процедите получившийся напиток. Способ употребления: по половине стакана 3-4 раза в день.

Второй вариант лекарства: настойка из семян укропа на воде. Делается оно следующим образом:

  1. положите в термос 200 г зернышек укропных;
  2. добавьте 35 г измельченного корня валерианы;
  3. положите 400 г меда;
  4. залейте смесь 1 л 700 мл горячей кипяченой воды;
  5. получившийся продукт нужно настаивать 1 сутки, после чего профильтровать через марлю.

Пейте перед каждым приемом пищи по 15 мл.

Это интересно: старое название укропа – похотливая трава, данное ему за свойства афродизиака.

Для женского здоровья

Укропные семена помогают женщинам не только поддерживать на должном уровне состояние здоровья, но и как можно дольше выглядеть молодо и красиво. Есть сразу несколько проблем, с которыми они эффективно справляются:

  • Скудное молокообразование. Для прибытия молока в период кормления грудью 1 ст.л. измельченных семян укропа залейте 1 ст. молока. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Снимите с огня, оставьте на полчаса под плотно закрытой крышкой. Профильтруйте. Пейте в теплом виде по 0,5 стакана за 15 мин до предстоящего кормления.
  • Климакс. Для улучшения состояния в климактерический период полезно применять семена укропа в сухом виде. Для этого измельчите их с помощью кофемолки. Получившийся порошок положите в стеклянную емкость. 2 раза в день употребляйте по 5 г средства через 10 мин после принятия пищи. Длительность курса – 1 месяц.
  • Преждевременное старение. Для омолаживания организма необходимо взять 1 ст.л. семян, добавить к ним 1 ст. ложку искрошенной сушеной кожуры яблок. Смешать с измельченными малиновыми, смородиновыми листьями и листьями хмеля, взятых по 2 г. Получившийся сбор залить 1 л воды, поставить на огонь. Томить 10 мин. Употреблять 2 раза в день – утром и на ночь, по 200 мл.
  • Отеки, запоры во время беременности. Измельчите 2 чайных ложки укропных семян. Залейте их 2-мя стаканами кипящей воды. Оставьте под плотно закрытой крышкой на 10 мин. Пейте по ½ стакана 2 раза в день, за полчаса до приема пищи.

Внимание! В период вынашивания ребенка может принести настой укропа и пользу, и вред. Здесь очень важно соблюдать дозировку и принимать лекарство не более 7-10 дней. Нарушение этих правил, как и прием масла семян укропа, запрещены, так как могут спровоцировать маточные спазмы, аллергию, тошноту и даже выкидыш.

Для грудничков

Новорожденные малыши часто страдают от болезненного распирания животика и колик. Избавиться от этих неприятных явлений и успокоить младенца поможет укропная вода. Готовят ее следующим образом:

  1. вскипятите 250 мл воды;
  2. залейте ею 1 ч.л. зерен укропа;
  3. плотно закройте стакан со средством крышкой, закутайте в полотенце;
  4. через 1 ч отфильтруйте водичку;
  5. остудите до 38°C.

Давайте ребенку сначала по 1 ч. ложечке слегка подогретого продукта перед кормлением, от 3-х до 5 раз в сутки (не более). Если средство хорошо переносится – увеличьте дозировку до 2-х ч.л. Срок хранения приготовленной воды – до 24 ч.

От повышенного газообразования

Укропные семена с давних пор употребляют для избавления от метеоризма как у взрослых, так и у детей. Способ изготовления лекарства:

  1. 1 столовую ложку семян поместите в термос;
  2. залейте 1 стаканом кипящей воды;
  3. плотно закройте термос крышкой;
  4. оставьте на 1,5-2 ч;
  5. отфильтруйте через марлю в глиняную, деревянную либо стеклянную тару;
  6. уберите приготоленное средство в холодильную камеру.

Дозировка и правила приема:

  • малышам в возрасте до 3-х лет – 3 раза в день по 1 чайной ложке перед приемом пищи;
  • детям до 14 лет – трижды в день по 1 столовой ложке;
  • подросткам старше 14 лет и взрослым необходимо за 3 раза выпить стакан средства.

Совет: обязательно перед использованием подогревайте настой из укропных семян до 25-30°C. В противном случае эффект от его употребления не будет полным.

При энурезе

Несмотря на то, что плоды укропа наделены диуретическим свойством, они хорошо выручают при недержании мочи. Понадобятся:

  • укропные семена – 1 ст.л.;
  • кипяток – 200 мл.

Залейте плоды растения кипятком. Через 1,5-2 ч процедите через марлю. Выпивайте весь объем получившегося лекарства за 1 раз – утром, натощак.

Продолжительность курса – 10 дней, затем сделайте перерыв на такое же количество дней, после чего пропейте еще 1 курс.

От запоров

Облегчить выход каловых масс из организма, избавить от запоров в состоянии продукты, в состав которых входит укроп.

  • укропные семена – 1 ст. ложка;
  • кипящая вода – 250 мл.

Сложите укроп в небольшую кастрюльку, туда же вылейте кипяток. Поставьте на плиту, на слабенький огонь. Дождитесь кипения, поварите еще 15 мин. Дайте остыть до теплого состояния, после чего процедите.

Употребляйте по ½ стакана всякий раз перед приемом пищи в течение 3-х недель. Рецептура подходит и для борьбы с лишним весом.

Второй способ: возьмите равное количество семян укропа и ягод можжевельника, перемешайте. 1 столовую ложку получившейся смеси запарьте 1 стаканом крутого кипятка. Оставьте на некоторое время для запаривания, после чего отфильтруйте. Для избавления от запоров употребляйте до приема пищи, по 1 ст.л.

От паразитов

Рецептура чрезвычайно актуальна для тех, у кого живут домашние питомцы. Укроп не только уничтожит гельминтов, но и:

  • поспособствует быстрейшему освобождению от них организма;
  • снимет воспалительные процессы;
  • восстановит микрофлору;
  • укрепит слизистую.

Существует несколько способов избавления паразитов:

  • Применение сухих семян. Зернышки перемалывают в мельнице. 1 ч. ложечку получившегося порошкообразного вещества съедают натощак, за 30 мин до приема пищи, запивая большим объемом воды (минимум 1 стакан). Для полного избавления от гельминтов понадобится достаточно длительный прием продукта, зато он не окажет токсического действия на организм.
  • В виде настойки. Возьмите 1 десертную л. семян укропа. Залейте их 0,3 л закипевшей воды. Плотно закройте крышкой, закутайте в теплое полотенце на 2 суток. Употребляйте по 1 ст. л. до 4-х раз в день.
  • С касторовым маслом. Возьмите 2 ст.л. плодов укропа. 1 ложку семян искрошите, 2-ую оставьте целыми. Вечером, через 2,5 часа после ужина, употребите семена. Еще через 3 ч выпейте 2 ст.л. касторки и тут же ложитесь спать. Длительность курса – 3 дня.

Большим плюсом является то, что указанные выше способы эффективны на любой стадии глистных инвазий.

Для похудения

Снизить вес удается из-за мочегонного свойства укропа, а также благодаря усиленной выработке желчи. Инструкция по изготовлению целебного продукта:

  • измельчите 1 ст. ложку укропных плодов;
  • досыпьте к ним 4 ст.л. раскрошенного корня солодки;
  • сложите сбор в кастрюльку, залейте 1 стаканом закипевшей воды;
  • поместите кастрюльку на водяную баню на 20 мин.

Пейте лекарство по 1/3 части стакана трижды в день, за 20 мин до завтрака, обеда, ужина.

Рекомендация: для заглушения чувства голода пожуйте 1 ч.л. семечек укропных. Голод отступит, вы ощутите бодрость и свежесть.

От бронхита и пневмонии

Наделена настойка укропа на водке полезными свойствами, помогающими вылечить воспаление легких, бронхит. Выполните следующее:

  • поместите в бутыль из стекла 50 г истолченных семечек;
  • положите туда же 2 г молотого перца;
  • присоедините 1 ст.л. размельченного корня хрена;
  • насыпьте 1 ч.л. соли;
  • доложите 2 полные ст.л. можжевеловых ягод;
  • залейте получившийся состав 1 л водки (допустима замена на самогон, разбавленный спирт);
  • хорошенько взболтайте бутыль;
  • поставьте в темное помещение на 2 недели;
  • отфильтруйте напиток.

Употребляют лекарство трижды в день (по 20 капель) до полного излечения.

Общие правила приема

Чтобы средство принесло максимальную пользу, необходимо правильно его принимать, соблюдая ряд правил:

  • изготавливать препарат на основе укропа нужно ежедневно;
  • принимать только свежим;
  • допустимо хранение лекарства в холодильной камере, но перед приемом его обязательно надо подогреть.

Кому нельзя употреблять укроп

  • камни в желчном пузыре, ведь растение может спровоцировать их сдвиг, а это чревато закупориванием протоков;
  • аллергия на растение, либо входящие в него компоненты;
  • плохая свертываемость крови;
  • гастрит, язва на фоне повышенной кислотности;
  • артериальная гипотония.

Если при употреблении продукта появляются чувство усталости, обмороки, временная снижение зрительного восприятия, тошнота, головокружение, то прием следует немедленно прекратить.

Видео по теме



Укропная вода: польза и противопоказания

Укроп (фенхель) – травянистое растение, чаще всего, использующееся в качестве приправы. Но приготовленная на его основе укропная вода является источником витаминов, минералов и полезных веществ. Ее издавна используют для лечения множества заболеваний.

От чего помогает

Укропная вода помогает стабилизировать пищеварительный процесс у младенцев, уменьшить количество сахара в крови, предотвратить ожирение. Правильно приготовленная, она применяется:

  • для нормализации обмена веществ;
  • уменьшения нагрузки на ЦНС (рекомендуется употреблять при сильных стрессах);
  • для расширения и укрепления стенок сосудов;
  • если есть необходимость в очищении организма от токсинов и шлаков;
  • для уменьшения спазма и боли в желудке;
  • для уменьшения метеоризма;
  • для улучшения сна;
  • для лечения различных воспалений, в том числе, цистита (укропной водой при цистите подмываются, принимают ее внутрь);
  • при слабости иммунной системы.

Ею выводят камни из почек и мочевого пузыря. Находящиеся в группе риска по развитию диабета люди могут использовать воду в качестве профилактического средства. В укропе содержатся эфирные масла, аскорбиновая и фолиевая кислоты, белок, клетчатка. Его можно употреблять в любом возрасте и виде, добавлять в супы, гарниры, салаты.

При проблемах с пищеварением воду используют для:

  • восстановления кислотно-щелочного баланса;
  • предотвращения появления неприятного запаха из ротовой полости;
  • устранения кислотного рефлюкса;
  • предотвращения вздутия и диареи.

Укроп поможет при сильной мигрени и гипертонии. Укропная вода для кормящих грудью мам иногда становится единственным спасением.

Как приготовить укропную воду

Не зная, как сделать действенную укропную воду, необходимо следовать простой инструкции:

  • берут любую подходящую для варки кастрюлю, кипятят в ней 2 стакана воды;
  • засыпают в кастрюлю 2 ч. л. семян укропа;
  • варят 10-15 минут;
  • настаивают 1 час;
  • процеживают через марлю.

Итак, как заварить полезную укропную воду на основе семян укропа, мы выяснили, но ее так же можно приготовить из:

  • Зерен фенхеля. 1 ч. л. зерен укропа заливают 1 стаканом кипяченой воды, накрывают полотенцем или крышкой, настаивают не менее 45 минут. Принимают при расстройствах желудка.
  • Укропного эфира. 1 литр кипяченой, но уже остывшей до комнатной температуры воды, разбавляют 0.5 мл эфира, после чего хорошо размешивают и дают настояться.

Если для приготовления воды пользуются зернами фенхеля, то хранить получившуюся смесь можно не менее 1 месяца в прохладном месте, желательно в холодильнике. При использовании зеленых семян срок хранения сохраняется до 3 дней. Перед тем, как употребить лекарство его немного подогревают.

Как принимать укропную воду взрослым

Способ применения воды и потребляемое ее количество, зависят от беспокоящей человека проблемы. Так, при воспалении кишечника готовое лекарство взрослые принимают по 0.5 стакана в течение дня перед каждым приемом пищи.

Если воду используют для устранения проблем с работой другого органа, дозировку уменьшают или увеличивают:

  • Для устранения икоты и мигрени заваривают 20 гр. укропа в 2 стаканах кипятка. Готовое лекарство используют в качестве чая, поэтому указанного его количества хватает на 2-3 раза по 1 – 0.75 стакана на 1 раз.
  • Для снятия усталости и стресса в 1 стакане кипятка заваривают 1 ч. л. укропа. Принимают в свежем виде. Полученного количества хватает на 1 раз. Принимают перед сном.

Внимание! Приведенные дозировки рассчитаны исключительно на взрослого человека. Перед лечением расстройства кишечника у детей и колик у младенцев советуются с педиатром и рассчитывают дозу, исходя из его рекомендаций. О том, как правильно приготовить укропную воду, читайте выше.

Укропная вода для кормящей матери

Укропная вода часто используется в качестве действенного мочегонного средства. После родов у женщин нередко возникают запоры и вздутия живота. Употребление укропа помогает справиться с неприятными признаками и привести организм в норму. Укропную воду от запора применяли еще лет 100 назад. Укроп не калорийное растение, он способствует снижению веса, скорейшему избавлению от образовавшихся на животе складок.

Укропная вода используется для улучшения лактации. Содержащиеся в растении полезные вещества улучшают выработку грудного молока и делают его более питательным. Количество молока у кормящее матери, употребляющей укропную воду, заметно увеличивается. Исчезает или снижается риск развития застоя молока, возникающий у женщин, чьи новорожденные дети отказываются от молока или не могут употребить его в полном объеме. Образовавшееся у женщины воспаление сосков, после неоднократного использования укропной воды, также уменьшается.

Если у малыша начались колики, то избавить его от них также поможет укроп. Укропную воду при коликах готовят в соответствии с рецептом. Женщина должна поить ею младенца на протяжении нескольких дней. Новорожденному достаточно 1 ст. ложки воды. Давать ее нужно не чаще 3 раз в день, желательно сразу после приема пищи. Приготовленную заблаговременно и отправленную на хранение воду немного подогревают на водяной бане.

Важно! Перед использованием лекарства для избавления младенца от колик, следует получить консультацию у педиатра. Основываясь на наблюдениях за организмом конкретного ребенка, он посоветует, как правильно давать укропную воду, какие пропорции соблюдать. Общепринято считать, что лечение начинают с полумесячного возраста, но все индивидуально. Напользе для организма укропной воды настаивают именно педиатры. Она помогает ребенку справиться с недомоганием, а его организму лучше приспособиться к окружающей среде. Укропная вода помогает маме при грудном вскармливании чувствовать себя лучше.

Противопоказания

Укропная вода для взрослых полезна далеко не всем. В целом, растение абсолютно безопасно, но с осторожностью его нужно употреблять:

  • Гипотоникам. Укроп, приготовленные на его основе настои, отвары, чаи, способствуют снижении артериального давления, поэтому людям с низким давлением, от употребления большого количества этого продукта, следует воздержаться.
  • При судорожном синдроме. Если у человека время от времени случаются судороги укропная вода для лечения ему не подходит.
  • Автолюбителям, лицам, задействованным на работах, требующих максимальной степени концентрации внимания. Регулярное употребление укропной воды способствует угнетению ЦНС, из-за чего появляются вялость, сонливость, головокружения.
  • Если имеется индивидуальная непереносимость, аллергия на укроп и укропную воду.
  • При беременности. Укроп опасен для беременных женщин тем, что влияет на тонус матки, способствуя его повышению. Это может привести к кровотечениям и выкидышам.

Злоупотребление укропной водой приводит к образованию запоров и кишечным нарушениям. При появлении неприятных симптомов – боли, тошноты, сонливости, прием ее прекращают или же уменьшают потребляемое количество до необходимого минимума. Желательно также обратиться к врачу.

Укроп и приготовленная с его использованием укропная вода – лекарство от многих бед. Постоянное употребление его способствует улучшению самочувствия, полезно при язвах, гастритах, высоком давлении. Растение в сочетании с ромашкой или валерьяной применяется для приготовления успокоительного чая, помогающего снять напряжение и избавиться от стресса. Укропной водой лечат младенцев, страдающих от колик и вздутия живота. Она способствует прибавлению у кормящих мам молока, насыщает его полезными микроэлементами, в том числе, железом и кальцием. Противопоказания для применения незначительны, но перед активным использованием укропа для лечения и приготовления пищи все же необходимо с ними ознакомиться. Укропную воду легко приготовить в домашних условиях.

Применение семян укропа: все секреты и простые рецепты, польза и вред

Семена укропа являются одним из самых широко применяемых компонентов в народной медицине, входят в состав множества сборов. Большой интерес к ним обусловлен богатым химическим составом, малым количеством побочных эффектов и противопоказаний, низкой ценой и доступностью сырья.

Химический состав и характеристики укропных семян

Семена укропа – это кладезь полезных веществ, они имеют в своем составе следующие компоненты:

  • железо;
  • медь;
  • фосфор;
  • калий;
  • селен;
  • магний;
  • витамины С, А, РР, группы В;
  • фитонциды;
  • аминокислоты.

Укропное семя овальное, коричневое или рыжеватое, с характерным островатым запахом, который усиливается при растирании. Вкус пряный, приятный.

Полезные свойства семян укропа

Пряность давно используется в народной и официальной медицине:

СвойствоПри каких болезнях применяетсяЧто готовят из семян
ПротивовоспалительноеПанкреатит

ЦиститНастой

Порошок из сушеных семянСосудорасширяющееАртериальная гипертония

ЭнурезЧай

Настой на кагоре

Укропная водаМочегонноеОтеки у беременных

Хроническая сердечная недостаточностьОтвар

НастойРазжижает мокротуБронхит

ПневмонияНастой с медомУспокаивающееБессонница

НеврозОтвар

НастойВетрогонноеМетеоризм

ЗапорыОтвар

НастойУлучшает работу поджелудочной железыХронический панкреатит

Сахарный диабетНастой

ОтварСпазмолитическоеПМС

Боли при менструацияхНастой

Отвар семян укропа – самая популярная форма использования пряности, помогает при многих болезнях нервной, мочевыделительной, сердечно-сосудистой систем.

Настой семян укропа тоже применяется часто, список показаний примерно тот же, но готовится иначе – без кипячения.

Главное правило приема укропного напитка – натощак или за 15–30 минут до еды.

Обратите внимание на комментарий этнотравника:

Для женщин

Семена укропа уменьшают болезненность менструаций. Порошок из них снижает выраженность неприятных симптомов при климаксе. Для достижения положительного эффекта прием должен быть курсом 1–3 месяца с 10-дневными перерывами.

Для мужчин

Прием семян укропа ускоряет кровообращение, улучшает потенцию. Аминокислоты повышают выносливость, помогают восстановиться после физических нагрузок.

Благодаря мочегонному эффекту происходит очищение мочевыделительной системы, выведение бактерий и солей. Это является профилактикой развития бактериального простатита, цистита и других заболеваний.

Для детей

У новорожденных часто бывают проблемы с кишечником. От запоров, колик и спазмов им дают настой из укропного семени. Он используется в чистом виде либо смешивается с молоком. Рекомендуемая доза для грудничка – по 1 ч. л. трижды в день.

Для приготовления укропной водички для новорожденного нужно ½ ч. л. зерен залить ½ ст. кипящей воды, настаивать 1 час.

Семена укропа для беременных и кормящих

Продукт полезно употреблять при беременности:

  • при отеках — выводит из тканей лишнюю жидкость;
  • улучшает иммунную защиту;
  • снимает изжогу;
  • борется с запором;
  • повышает аппетит;
  • уменьшает токсикоз;
  • успокаивает нервную систему;
  • нормализует сон.

Семена укропа способствуют увеличению выработки молока. Для улучшения лактации делают настой – 1 ст. л. семян на 500 мл воды, принимают по 3–5 глотков в течение дня. При болезненном послеродовом набухании молочных желез делают компрессы на отваре пряности.

Противопоказания к использованию пряности

Вред от семян укропа возникает, если они применяются при противопоказаниях:

  1. Гипотонии (низком давлении). Вызовут упадок сил и тошноту.
  2. Гиперацидном гастрите. Укроп повышает кислотность желудка.
  3. Заболеваниях крови, связанных с ее разжижением. Может вызвать кровотечения.
  4. Угрозе прерывания беременности, повышенном тонусе матки. Пряность вызывает мышечные сокращения, что ведет к угрозе выкидыша или преждевременных родов.
  5. Индивидуальной непереносимости.

Смотрите обзор полезных качеств семян для здоровья:

Применение семян укропа

Пряность используется в следующих сферах:

  • кулинарии;
  • народной медицине;
  • косметологии;
  • для снижения веса.

В кулинарии

Благодаря приятному вкусу и аромату, напоминающему тмин, пряность добавляют по щепотке:

  • в овощную консервацию;
  • салаты из свежих овощей;
  • творог, сыр;
  • тушеную капусту и фасоль;
  • горячие мясные блюда;
  • хлеб.

В народной медицине

Пряность может применяться для лечения болезней многих систем и органов.

Заболевания почек и мочевого пузыря

Семена укропа входят в состав многих сборов либо используются в виде отвара для лечения болезней почек – пиелонефрита, гломерулонефрита.

Нужно взять по 2 ст. л. семени и резаной укропной зелени, залить 2 ст. кипящей воды, дать настояться 60 минут, принимать по ⅓ ст. трижды в день за 30 минут до еды в течение месяца. Сделать перерыв 14 дней и возобновить прием. При необходимости так можно повторять до полугода.

При хроническом или остром цистите они оказывают положительное влияние, помогая снять боли и воспаление. В 1-м случае курс лечения составляет 2–3 недели, во 2-м – 7 дней.

Настой от цистита:

  • 5 г измельченных семян укропа залить 200 мл кипятка;
  • укутать на 2 часа;
  • процедить;
  • употреблять по 200 мл дважды в день до приема пищи.

К просмотру видео про пользу семян:

Болезни поджелудочной железы

При хроническом панкреатите семена укропа помогают улучшить работу поджелудочной железы, курс лечения – 1–1,5 недели. В период обострения пряность не применяется. Рецепты настоя и отвара для лечения поджелудочной железы:

  1. Настой – 2 ч. л. сухих семян заливают 250 мл кипятка, укутывают, настаивают 50 минут. Процеживают, выпивают в течение дня.
  2. Отвар – 25 г свежих семян заливают стаканом воды, кипятят на маленьком огне 10 минут. Настаивают в термосе 10 часов. Пьют по 20 г отвара трижды в день.

Можно проводить лечение панкреатита порошком из семян укропа. Для этого их измельчают в кофемолке, принимают по ¼ чайной ложки 3 раза в день, запивая теплой водой.

Гипертония

Применение каких-либо народных средств при гипертонии опасно скачками давления, продукт можно применять только совместно с традиционными препаратами. Рецепты от повышенного артериального давления за счет спазмолитического и диуретического эффектов:

  1. Отвар – 10 г сырья поместить в термос на ночь, залить 200 мл кипятка. Принимать с утра 3 раза за день по 50 мл. Снимает давление, уменьшает отеки.
  2. Укропная вода – 40 г свежих или сухих семян засыпать в термос, залить 500 мл кипящей воды. Настоять 4 часа. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день. Хранить в холодильнике.
  3. Укропный чай – 1 ч. л. семян укропа залить 250 мл кипятка, настоять 10 минут. Выпить за 3–4 раза в течение суток.
  4. Настойка на кагоре. 3 ст. л. укропного семени поместить в 500 мл кагора, греть на слабом огне 15 минут, не кипятить. Перелить в бутылку из темного стекла, хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. за час до сна. Курс лечения – 10 дней, перерыв – 7 дней.
  5. Отвар на молоке. 1 ст. л. залить стаканом молока, вскипятить, томить на маленьком огне 10 минут. Теплый отвар пить маленькими глотками. Курс лечения – 2 недели.

Дополнит тему видео про нормализацию давления с помощью укропа:

При простуде, заболеваниях дыхательной системы

От затяжного кашля и для разжижения мокроты при бронхите и пневмонии в термосе настаивают 1 ст. л. семян укропа и 2 ст. л. меда. Спустя 3 часа начинают пить небольшими порциями.

Проблемы с пищеварением

У взрослых продукт используется от вздутия живота, при запорах, гастрите, медленной работе кишечника, а также от метеоризма.

Для приготовления отвара 1 ст. л. основного ингредиента заливают двумя стаканами кипятка, настаивают 2–3 часа и принимают по полстакана 4 раза в день перед едой в течение 10 дней. Перерыв между курсами – месяц.

Неврологические нарушения

Рецепты от бессонницы:

  1. Разовый прием – 1 ч. л. семян залить 200 мл кипятка, укутать, настаивать 10 минут. Выпить за 2 часа до сна.
  2. При постоянном отсутствии сна – 1 ст. л. семян укропа залить 0,5 л кипятка, варить на водяной бане 40 минут. Настаивать час, пить по ½ ст. 3 раза в день до еды в течение 7 дней.

При энурезе, недержании мочи у женщин полезно провести лечение настоем укропа. Для этого на ночь 1 ч. л. семян помещают в банку, заливают стаканом кипятка и настаивают до утра. Пьют по полному стакану 1 раз в день натощак в течение 10 дней. Если лечение не помогло, то следует сделать перерыв на неделю и повторить курс.

Дополнит тему видео:

Болезни глаз

Для лечения заболеваний глаз ватные диски смачивают в настое укропа и кладут их на веки минут на 20–25 утром и вечером. Процедура снимает покраснения и напряжение.

От катаракты семена укропа вкупе с традиционными средствами используются так:

  • в 2 небольших мешочка из байковой ткани насыпают по 3 ч. л., завязывают;
  • опускают в емкость с водой;
  • кипятят 10 минут;
  • остужают до теплого состояния;
  • перед сном накладывают на оба века на 15 минут как компрессы;
  • процедуру проводят 1 раз в день 10–14 дней.

К просмотру рецепт народного средства:

От сахарного диабета

Для диабетиков как дополнительное лечение можно принимать отвар из 1 ст. л. семян укропа, заваренной в 500 мл воды. Пить по 50 мл перед едой.

От паразитов

Средство для избавления от глистов:

  • залить 1 ст. л. основного ингредиента стаканом кипящей воды;
  • настаивать ½ часа;
  • пить по 3–5 глотков в течение дня.

К просмотру видео как принимать средство:

В косметологии и похудении

Продукт популярен в сфере красоты ввиду его доступности, низкой стоимости и полезного действия.

Для похудения

Укроп ускоряет обмен веществ – вес снижается. Как похудеть:

  • измельчить 1 ч. л. семян;
  • насыпать в 250 мл кефира;
  • можно добавить измельченный огурец или тыкву.

Маски для лица

Полезные свойства семян укропа позволяют добавлять их в маски для лица:

  1. Для сухой кожи. По 1 ст. л. измельченных семян и сухой ромашки залить 1 ст. кипятка, кипятить 10 минут на малом огне. Накрыть крышкой, оставить до остывания. Нанести на 20 минут, затем умыться водой.
  2. При проблемной коже и прыщах. 1 ст. л. семян залить 100 мл кипятка, настаивать 2 часа. Добавить 1 ч. л. меда и 1 ст. л. молока, нанести на 10 минут. Остатки смыть водой.
  3. От отеков под глазами. 1 ч. л. продукта смешать с 1 ст. л. нарезанных мятных листьев, кипятить 10 минут. Охладить, намочить ватные диски, разложить вокруг глаз на 15 минут.

Ополаскиватель для волос

Для укрепления сухих и тонких волос применяют ополаскиватель:

  • измельчить 3 ст. л. укропных зерен и 3 пучка зелени;
  • варить на слабом огне 30 минут;
  • влить отвар календулы (1 ст. л. на 200 мл воды);
  • добавить по 5 капель масла мяты, базилика, кардамона и 4 ст. л. сока лимона.

Ополаскивать голову после каждого мытья в течение 2–3 месяцев.

Очищающий скраб

Скраб для тела своими руками:

  • 2 ст. л. семян укропа измельчить в ступке или блендером;
  • натереть на мелкой терке мякоть тыквы, понадобятся 4 ст. л.;
  • все смешать;
  • использовать как скраб, оставить на 10 минут;
  • смыть водой.

Обертывания

Семена укропа применяют для антицеллюлитного обертывания:

  1. Развести 150 г голубой глины до консистенции густой сметаны. Смешать с 200 г семян.
  2. Густо нанести на тело. Замотать пищевой пленкой.
  3. Лечь под теплое одеяло или намотать шерстяной платок на 40 минут. После смыть водой.

Смотрите видеоролик, раскрывающий суть похудения с помощью семян:

Сбор и хранение семян укропа

Самыми полезными будут семена, собранные с растений, которые выращены на собственном участке. Созревание наступает к середине августа. Признаки того, что пора собирать урожай:

  • зерна темно-коричневые;
  • сухие;
  • не очень крепко сидят на соцветии;
  • сильно пахнут при растирании.

Как заготовить семена укропа:

  • срезать зонтики;
  • разложить на бумагу в сухом, хорошо проветриваемом месте;
  • подождать 2–3 недели;
  • попробовать отделить семена – если это можно сделать легко, то готовы;
  • энергично встряхнуть зонтик, потереть между ладонями – зерна быстро осыпятся вниз.

Продукт хранится в бумажном мешочке или небольшой деревянной емкости в сухом и темном шкафу. Он сохраняет полезные свойства до 5 лет, главное, не допускать повышения влажности и появления плесени.

Если нет возможности вырастить культуру, то продукт можно приобрести в аптеке.

Семена укропа полезны, применяются в разных ситуациях. Возможность комбинировать их с другими компонентами увеличивает сферу использования. Перед приемом нужно учитывать противопоказания.

Какие еще полезные рецепты вам известны? Оставляйте комментарии, делитесь статьей с друзьями и знакомыми.

Отвар из укропа: от чего и как правильно принимать

О лечебных свойствах укропа известно с древних времён. Ещё древнегреческий врач Гиппократ (V-IV ст. до н. э.) описывал эту траву среди других целебных растений с пометкой, что она избавляет от болезней желудка. Чаще всего с лекарственными целями применяют укропный отвар из семян и листьев.

Свойства отвара из укропа

Свойства укропных средств обусловлены богатым витаминным и минеральным составом органов этой пряной травы (листьев, побегов, стеблей, семян). Так, 100 г листков содержат практически дневную норму для человеческого организма витаминов А, С, каротина. В них присутствуют рибофлавин, тиамин, фолаты, пантотеновая кислота, пиридоксин, альфа-токоферол, витамин РР. Также в них много калия, кальция, фосфора, магния, меди, марганца. К тому же, в листках имеются флавоноиды, углеводы, пектиновые вещества.

Польза

Благодаря богатому составу отвар из этого травянистого растения обладает рядом полезных свойств.

  • Вот чем он может быть полезен для человеческого организма:
  • оказывает противовоспалительный эффект;
  • проявляет антиоксидантное действие;
  • улучшает обмен веществ;
  • нормализует работу нервной системы;
  • оказывает ветро-, желче- и мочегонный эффект;
  • снимает боли и спазмы;
  • облегчает выделение слизи из бронхов;
  • быстрее заживляет и обеззараживает раны;
  • усиливает аппетит;
  • способствует выделению молока при лактации;
  • нормализует артериальное давление;
  • повышает защиту организма против вирусных инфекций.

  • Укропный отвар может оказывать вредное воздействие на организм человека:
  • резкое понижение давления;
  • слабость, головокружение, обморочное состояние у людей, склонных к пониженному артериальному давлению;
  • сыпь и другие аллергические проявления при употреблении лицами, имеющими аллергию на укроп.

От чего помогает отвар укропа

Укропный отвар рекомендуют пить при следующих состояниях:

  • для быстрейшего выздоровления от простудных заболеваний;
  • для лучшего отхождения мокроты при кашле;
  • для устранения колик у новорождённых;
  • для понижения артериального давления;
  • для нормализации сна при бессоннице;
  • для повышения аппетита при его отсутствии;
  • для устранения отёков, запоров, тошноты при беременности;
  • для избавления от вздутия живота;
  • для улучшения лактации;
  • для лечения инфекций мочевыводящих путей.

Укроп рекомендован к употреблению людям, страдающим заболеваниями почек, печени, жёлчного пузыря, гастритом, метеоризмом, ожирением или лишним весом. Также его советуют беременным и лактирующим женщинам. Он применяется и в педиатрической практике, причём показан для малышей практически с рождения.

Как правильно заваривать и употреблять

Существует несколько рецептов укропных отваров с разными пропорциям, которые применяются для лечения различных проблем со здоровьем. Чаще всего завариваются семена растения, однако есть рецепты с заваренными листьями и стеблями.

Нередко укроп рекомендуется заваривать в сочетании с другими травами, например, петрушкой, лопухом. Так, укропно-лопуховый отвар используют наружно для полоскания волос. Он позволяет предупредить проблему раннего поседения и укрепить волосы. Укроп с петрушкой благотворно влияют на работу ЖКТ.

Есть несколько рецептов, позволяющих легко приготовить укропный отвар.

Рецепт №1:

  1. Семена (1 ст. л.) поместить в 200 мл кипятка.
  2. Ещё раз поставить воду на огонь, чтобы средство закипело.
  3. Укрыть ёмкость с питьём тёплой тканью и выдержать 3-4 часа.
  4. После охлаждения в течение дня это средство необходимо сохранять в холодильнике. На следующие сутки к употреблению оно уже будет не пригодно.

Рецепт №2:

  1. Сухую измельчённую зелень (2 ст. л.) поместить в 200 мл кипятка.
  2. Закрыть ёмкость крышкой.
  3. Спустя 15 минут процедить и употреблять после охлаждения.

Взрослым

Взрослым средство рекомендуется выпивать при метеоризме, воспалении трахеи, бронхите, кашле, повышении давления, цистите, проблемах с очищением кишечника, лишнем весе.

  1. При давлении отвар надо пить 3-4 раза в сутки по 100 мл или 5-6 раз в сутки по 50–60 мл. Средство пьют неделю, затем делают перерыв в 4 дня и повторяют недельный приём. При необходимости курс продлевают до месяца.
  2. Чтобы избавиться от вздутия, 40 г семян заливают 0,5 л кипятка и настаивают 50 минут. После охлаждения и процеживания выпивают по 80 мл перед едой.
  3. При воспалениитрахеи укропный отвар смешивают с отварами коровяка и мальвы в равных пропорциях. Пьют перед едой по 150 мл.
  4. Тем, кто испытывает проблемы с мочевыводящей системой, следует принимать средство на протяжении суток, разделив его на 5 равных частей.
  5. При запорах 30 г семян помещают в 400 мл кипятка и настаивают 30 минут. Пьют по 120 мл за 15 минут до еды.
  6. Для снижения веса готовят отвар по рецепту №2 — из зелени. Пьют его натощак.

Детям

Детям полезно давать укропный чай, приготовленный по такому рецепту:

  1. Измельчить 3 ч. л. семян.
  2. Поместить их в 300 мл кипятка.
  3. Заваривать в течение 10 минут.
  4. Пить по 100 мл натощак. В напиток можно добавлять мёд.

Это питьё укрепит пошатнувшийся иммунитет у ребёнка, избавит его от проблемы нерегулярных испражнений, повысит аппетит, вылечит кашель, поможет быстрее справиться с ОРВИ и его последствиями.

Новорождённым

Для новорождённых до 3-х месяцев, когда у них наблюдаются кишечные колики, нарушения сна и отсутствие аппетита, часто прописывают укропную воду. Её можно заказать для изготовления в аптеке и использовать согласно инструкции по применению. Также можно давать младенцу укропный отвар, приготовленный собственноручно: 5 г семян заливают 200 мл воды, кипятят и настаивают 3-4 часа.

Отвар можно давать из бутылки с соской или добавлять в грудное молоко, молочную смесь. Начинать надо с нескольких капель, постепенно увеличивая до необходимой дозы, которую пропишет педиатр. При этом нужно следить за состоянием и поведением ребёнка. О каждом изменении необходимо уведомлять врача.

Женщинам при беременности

Беременным рекомендовано пить по 0,5 стакана средства 3-4 раза в день. Продолжительность приёма зависит от того, для решения какой проблемы отвар пьётся.

При отёках готовят настой из 2 ст. л. семян и стакана кипятка, которые помещают в термос и настаивают 6 часов. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в сутки.

При грудном вскармливании

Лактирующим женщинам средство показано для увеличения количества молока. Им рекомендуется выпивать 400 мл в сутки, разделив их на малые порции, спустя 40 минут после приёма пищи.

Побочные эффекты и противопоказания

Противопоказан укропный отвар гипотоникам, поскольку может резко понижать артериальное давление. Также он способен разжижать кровь и приводить к обильным кровотечениям, поэтому его не следует принимать во время менструации.

Лечебные средства на основе укропа нельзя пить людям, имеющим индивидуальную непереносимость, аллергию на эту траву.

Ещё одна категория людей, которым не стоит прибегать к лечению данными отварами — это те, кто страдает проблемами с жёлчным пузырём.

Итак, укропный отвар является простым и доступным средством, которое применяют для избавления от множества проблем со здоровьем. Однако самостоятельно назначать его нельзя — это питьё должен прописать врач.

Лечебные свойства и применение семян укропа

8 мин на чтение

Сегодня точно неизвестно, кто начал впервые использовать семена укропа в кулинарии и медицине. Родиной этого растения является Азия, существует только один культивируемый вид – Укроп Огородный, иногда его называют также Укроп Пахучий.

Сегодня это растение настолько вошло в повседневную жизнь человека, что многие попросту не придают ему никакого значения. Но во времена древних римлян и греков, а также на протяжении многих веков, все было совсем не так. Например, в Древнем Риме укроп настолько ценился, что из него делали букеты, которые преподносили по особым случаям, а в Древнем Египте, 5 тыс. лет назад, его широко использовали в медицине.

Авиценна, знаменитый врач с Ближнего Востока, подробно описал укроп в своих трудах, где среди многочисленных полезных качеств растения он указал улучшение лактации у женщин.

В кулинарии также растение имеет огромную популярность – существует множество блюд, приправой для которых выступает укроп и укропные семена. А в некоторых национальных кухнях, особенно азиатских, они непременно входят в состав многих приправ, например, в Грузии, Армении и др.

Состав и калорийность

Нельзя говорить о пользе того или иного продукта, не поняв, что входит в его состав, также обстоит дело и с укропом. Забегая вперед, необходимо отметить, что в нетрадиционной медицине и народных средствах используются как семена, так и стебли растения, которые по своему химическому составу значительно отличаются.

Семена укропа – без преувеличения, настоящий кладезь полезных веществ. В их содержатся витамины, макро- и микроэлементы, а также ряд ценных жирных кислот.

Энергетическая ценность семян укропа составляет порядка 300 кКал на 100 гр. продукта.

Среди витаминов необходимо отметить витамин А. Это натуральный антиоксидант, он стимулирует рост клеток, ускоряет их обновление, а также влияет на обмен веществами между ними. Несмотря на то, что этот витамин не является редкостью, он крайне важен для организма.

В составе семян укропа входят также ряд витаминов группы В, такие как В1, В2, В6. Отличие их от других витаминов заключается в том, что они играют ключевую роль в обмене веществ в организме на клеточном уровне.

Вот лишь некоторые их функции:

  1. Обеспечивают нормальную работу сердечно-сосудистой и нервной системы.
  2. Нормализуют работу кишечника.
  3. Делают кожу красивой и здоровой.
  4. Помогают справиться с приступами тревоги, депрессии и улучшают эмоциональное состояние.
  5. Принимают непосредственное участие в росте клеток, обмене энергии и веществ между ними.
  6. Повышают защитные функции организма.

Также необходимо упомянуть о витамине С, который также важен и нужен для нормального развития и существования любого организма.

Среди микро- и макроэлементов можно выделить натрий, калий, марганец, селен, фосфор и др.

Что касается полиненасыщенных и мононенасыщенных кислот, то их важность нельзя не переоценить. Они содержатся, в основном, в растительных маслах. Организм самостоятельно их не синтезирует, поэтому все диетологи говорят о том, что в рацион нужно вводить как можно больше продуктов, которые содержат эти кислоты. Важность их заключается в том, что они участвуют в процессах жирового обмена клеток. Они помогают расщепить жиры и холестерин, поддерживая, таким образом, в нормальном состоянии сердечно-сосудистую систему человека в целом.

Особое место семена укропа занимают в кулинарии. Так, их можно использовать для приготовления практического любого блюда, в том числе, и в приготовлении хлебобулочных изделий. Семена укропа придадут великолепный аромат, вкус, а также сделают блюдо более полезным.

Лечебные свойства семян укропа

Уникальный состав придает следующие лечебные свойства семенам укропа:

  1. Жирные кислоты обеспечивают не только здоровье сердечно-сосудистой системы, но и оказывают безопасное мочегонное и потогонное действие.
  2. Благодаря натрию и магнию семена могут использоваться в качестве мягкого слабительного средства.
  3. Благодаря витамину В6 и фосфору, нормализуется сон, уходит тревога и беспокойство.
  4. Благодаря наличию в составе таких веществ как моносахариды и глюкозиды, семена укропа могут снижать даже слишком высокое артериальное давление.
  5. Семена укропа также угнетают патогенные бактерии, которые вызывают болезни бронхов, а также способствуют выведению слизи.
  6. Стимулируют лактацию и пищеварительные процессы.

Для беременных женщин семена укропа очень важны. Потому что витамины и минералы дают организму все необходимое для поддержания здоровья матери и правильного развития плода.

Уникальный набор витаминов в семенах укропа не только способствует повышению защитных функций беременных женщин, но также является отличным профилактическим средством от вирусных инфекций, которые представляют особую опасность в этот период.

Немаловажным фактором для беременных является способность выведения токсинов из организма, так как многие страдают от такого распространенного явления как токсикоз.

Другие полезные свойства семян укропа для беременных:

  1. Нормализация работы ЖКТ.
  2. Повышение аппетита.
  3. Снимают отечность, благодаря мочегонному свойству.

Для здоровья мужчин семена укропа также могут быть полезны по следующим причинам:

  1. Аргинин, входящий в их состав, снимает спазмы и усталость мышц, что будет полезно тем, кто занимается тяжелой работой или активными видами спорта.
  2. Семена укропа и средства на их основе значительно повышают «мужскую силу» и влияют на качество сперматозоидов благодаря сосудорасширяющим свойствам.
  3. Мочегонный эффект, которые оказывают семена укропа, важен не только для избавления от лишней жидкости, но и для укрепления мочеполовой системы.

Укропная водичка для новорожденных

Это средство используется многими поколениями.

Новорожденные дети страдают коликами и избыточным накоплением газов в желудке, и, чтобы правильно понимать, почему это происходит, необходимо знать следующее. Организм ребенка при рождении стерилен, это касается и ЖКТ. Но для его нормальной работы необходима флора, которая состоит из различных бактерий, которые начинают «заселять» желудок ребенка. Проблема заключается в том, что наряду с полезными микробами в желудке возникает и патогенная среда, которая и является причиной коликов, спазмов, избыточных газов и т.д.

Укропная водичка не только способствует облегчению, выводу лишних газов и нормализации стула, но и угнетает деятельность вредных микробов и бактерий. Также она снижает боль и давление, оказываемое при этих процессах на стенки желудка.

Другие полезные свойства укропной водички для новорожденного:

  1. Оказывает мягкое слабительное действие.
  2. Нормализует стул и микрофлору желудка.
  3. Успокаивает и нормализует сон.

Если по какой-то причине ребенок вредничает и не хочет пить это средство, то его можно смешать с молоком или другой жидкостью.

Противопоказания и возможный вред семян укропа

Несмотря на такой обширный список полезных и лечебных свойств, семена укропа могут оказать и негативное влияние на организм. Рассмотрим противопоказания и меры предосторожности при лечении семенами укропа:

  1. Не рекомендуется употреблять никакие средства, приготовленные на семенах укропа тем, кто страдает пониженным давлением. Это может привести к головокружению и потери сознания.
  2. Осторожно принимать средства из семян укропа необходимо при беременности. Дело в том, что они способствуют расслаблению мускулатуры матки, что создает риск выкидыша.
  3. Принимая средства на основе семян укропа, а также в сушеном виде, следует тщательно следить за реакцией организма: если появился дискомфорт, боли в желудке, головокружение, сыпь или слабость необходимо отказаться от их употребления.
  4. Укропная водичка для новорожденных. Несмотря на то, что она не может вызвать осложнения или причинить вред здоровью, могут появиться высыпание на коже ребенка и зуд. Также перед тем, как начать ее давать, необходимо проконсультироваться с врачом!

Народные средства на основе семян укропа

Лечение дыхательных путей

Благодаря тому, что в семенах укропа высокое содержание эфирных масел, средства, изготовленные с ними, используют для лечения простудных и респираторных заболевания, а также при бронхите и гриппе.

Рассмотрим, как завариваются семена укропа. Необходимо залить 10 зерен стаканом крутого кипятка, настоять в течение 2-3 часов, а затем процедить. Употреблять это средство следует не менее 4-х раз в день по половину столовой ложки.

Для лечения мочеполовой системы

Для лечения цистита используют такой рецепт настоя:

  1. Зерна укропа пропускают несколько раз через мясорубку или кофемолку.
  2. Затем 1 ст. ложку измельченных семян кладут в стакан и заливают крутым кипятком, делать это нужно вечером.
  3. Утром настой необходимо выпить.

Курс лечения, как правило, составляет одну неделю.

Для лечения нефрита используют следующий отвар:

  1. 200 стручков фасоли заливают 500 мл крутого кипятка.
  2. Дают остыть и процеживают.
  3. В отвар добавляют 15-20 гр. семян укропа.
  4. Ставят на огонь и доводят до кипения, варят в течение 10 мин.
  5. Дают остыть и процеживают.

Употреблять его нужно по 200 мл ежедневно на протяжении двух недель.

Приготовление укропной водички для новорожденных

Колики, запор и другие расстройства у новорожденных детей можно побороть простой укропной водичкой, которая также продается и в аптеке. Однако, домашняя вода, приготовленная на семенах фенхеля, обычно действует сильнее.

Перед тем, как давать укропную воду ребенку, необходимо получить консультацию врача!

Как готовить укропную водичку:

  1. Для начала семена укропа нужно хорошо промыть в проточной воде.
  2. Затем 10 гр. семян заливают 1 л. крутого кипятка.
  3. Дают остыть, процеживают.

Ребенку ее дают вместо простой воды. При нормализации состояния прием прекращают.

Кстати, укропная водичка будет полезна не только детям, ее рекомендуют употреблять для нормализации работы поджелудочной железы. Только в этом случае в процессе приготовления необходимо использовать воды в 2 раза меньше. Получившийся отвар делят на не менее, чем на 4-ре части, и принимают на протяжении дня. Курс лечения длится 21 день.

Для нормализации нервной системы

Бессонница, тревога и нарушения сна – главное расстройство нервной системы большинства современных людей. Причина – нарушения в работе нервной системы, это может быть усталость, постоянные стрессы, переживания и т. д.

Укрепить ее и улучшить качество сна помогут зерна укропа, для этого нужно приготовить с их использованием ванну:

  1. 1 стакан семян залить 1 л. крутого кипятка.
  2. Закрыть емкость крышкой и дать настояться в течение 30 мин.
  3. Затем вылить в ванну.

Для лечения бессонницы:

  1. 50 гр. семян укропа залить 0,5 л. красного вина.
  2. Оставить настаиваться на 7 дней.
  3. Затем процедить.

Принимать настой по 50 гр. перед сном.

Для улучшения лактации

То, что семена укропа улучшают лактацию, было известно еще в Средние века, особенно, в Азии. Для этого нужно пожевать измельченные семена (1-2 ч. ложки) перед кормлением.

Также неплохой эффект дает молочный отвар:

  1. 2 ч. ложки семян залить стаканом горячего молока, дать остыть.
  2. Принимать по 1/3 стакану за 1 час до кормления.

Мочегонное средство

Для этого нужно приготовить следующий отвар:

  1. 20 гр. семян укропа заливают 0,5 л. кипятка и дают остыть.
  2. Процеживают отвар.
  3. Принимать нужно по 150-200 мл. перед едой.

Чистка сосудов

Для того, чтобы улучшить состояние сосудов и капилляров, а также для снижения холестерина и бляшек, можно приготовить следующий настой:

  1. Готовят настой в термосе. Количество семян укропа и сушеной валерианы рассчитывают из следующей пропорции: на 2 л. воды необходимо 2 ч. ложки семян укропа и 1 ч. ложка сушеного корня валерианы.
  2. Заливают их кипятком и дают настояться в течение суток.
  3. К настою можно добавить мед.

Употребляют настой по 2 ст. ложки три раза в день, перед едой. Курс лечения составляет не менее 2-х месяцев.

Читайте также:  Рецепты с имбирем: с лимоном, медом, чесноком, полезные свойства
Ссылка на основную публикацию